Bồ mễ mua ở đâu TPHCM không ngâm hoá chất độc hại

Bồ mễ mua ở đâu TPHCM không ngâm hoá chất độc hại

Bồ mễ mua ở đâu đúng hàng Việt Nam, không ngâm hoá chất tẩy trắng độc hại, chuyên dùng để nấu chè dưỡng nhan, chè tuyết liên tử. Mình có đi khảo sát tận nơi rất nhiều chỗ bán bồ mễ, nhìn chung hầu hết đều là nguồn hàng Trung Quốc, thành ra dính phải chất bảo quản là điều cực kì bình thường. Bạn nào quan tâm đến bồ mễ mua ở đâu TPCHM không sử dụng chất bảo quản thì bài này hoàn toàn dành cho bạn ấy.

Sơ lược về bồ mễ

Hạt bồ mễ (còn được gọi là tuyết liên tử) là một trong những dược liệu quý hiếm mà ngày xưa chỉ có thông qua Trung Quốc, chúng ta mới nhập khẩu được loại dược liệu này. Nhưng ngày nay, nhiều người tìm được cây bồ mễ ở rải rác những cánh rừng Tây Bắc Việt Nam, thành ra chúng ta đỡ bị phụ thuộc, và nguồn cung bồ mễ cũng an toàn, lành tính hơn rất nhiều, không cần lo vấn đề bị dính hoá chất ngâm bồ mễ để kéo dài thời hạn sử dụng ra như trước nữa.

Bồ mễ (tuyết liên tử) là gì
Bồ mễ (tuyết liên tử) là gì

Chuyện lâu quá rồi mình không nhớ chính xác, nhưng mình nhớ mang máng lúc nhỏ đi cùng ông mình vào rừng thu thập dược liệu, có được ông giới thiệu loại cây bồ mễ này, người dân xung quanh rất ít người biết đến nó, nhưng trong các thành phố lớn như Sài Gòn và Hà Nội, rất nhiều người biết đến tuyết liên tử thông qua món chè dưỡng nhan.

Theo như ông mình kể, tuy bản thân hạt bồ mễ không có độc tính, nhưng hầu hết hạt bồ mễ nhập từ Trung Quốc đều được ngâm qua hoá chất bảo quản, mà loại hoá chất này rất độc hại, thành ra bạn nào dùng thường xuyên món chè dưỡng nhan vẫn có tỉ lệ rất nhỏ bị tiêu chảy, ói mửa, buồn nôn và ngộ độc nhẹ nếu không xử lý kỷ bồ mễ trước khi nấu chè.

Bồ mễ mua ở đâu TPHCM

Chính vì nhớ mang máng lời ông kể, nên thành ra bây giờ cần tìm bồ mễ mua ở đâu HCM, mình rất lưu ý đến vấn đề này, bồ mễ đã ngâm hoá chất sẽ không có mùi gì cả, nhưng loại không ngâm sẽ có mùi thơmg thoang thoảng dù ít dù nhiều các bạn ạ, mùi nhẹ lắm.

Mình có ra thẳng chợ lớn, cùng những shop bán trên thương mại điện tử mà có địa chỉ ở hcm, nhưng khổ nổi cái bao bì của họ toàn chữ tiếng tàu không là mình biết ngay đúng hàng Trung Quốc rồi các bạn ạ.

Thành ra mình cũng rất vất vả để đi test từng tiệm bán hạt tuyết liên tử, định bấm bụng nếu tìm 10 chỗ mà không ra chỗ nào bán hàng Việt Nam thì thôi, ra chợ bình tây mua luôn cho tiện. Ấy vậy mà mình tìm được các bạn ạ, với vỏ ngoài vàng óng, hạt nhỏ, không to và đều như hạt Trung Quốc là mình mừng rồi, bạn có thể tham khảo xem thử nhé:

1. Bách Hoá Xe Lam bán hạt bồ mễ (tuyết liên tử)

  • Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM.
  • Thời gian: 8h-21h (từ thứ 2 đến thứ 7, cn nên gọi trước).
  • Số điện thoại và zalo: 0845.528.599

2. Mua hạt bồ mễ tại Thuốc Nam Hoàng

  • Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, HCM.
  • Số điện thoại zalo: 0934.288.144

3. Tuyết liên tử mua tại Dược liệu Anh Ba

  • Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, HCM.
  • Số điện thoại và Zalo: 0765.999.111
Bồ mễ mua ở đâu tphcm
Bồ mễ mua ở đâu tphcm

Bạn cứ ghé qua mấy shop này coi hàng trực tiếp nhé, ok thì mua, họ thường bán sỉ và bỏ mối cho các shop bán chè dưỡng nhan, nên mua lẻ thì tối thiểu cũng 0.5kg hoặc 1kg ấy các bạn, còn bạn nào mua luôn 1 set bán chè dưỡng nhan, thì có thể năn nỉ họ bán 100g mỗi loại được nhé (mình từng làm rồi, họ để giá 100g y như giá họ bán theo ký luôn ahihi).

Giá bồ mễ bao nhiêu 1 kg?

Theo như mình biết, giá bồ mễ Trung Quốc không quá mắc đâu, rất rẻ là đằng khác, nhưng tìm được đúng hàng bồ mễ Việt Nam thì úi giời ơi, giá mắc kinh khủng, mà mỗi lần xài chỉ tầm 10g à, mua cả 1kg chừng nào mới hết cơ chứ (thành ra mình thường chỉ mua 100g thôi, shop nào bán 100g thì hãy mua nha)

Dưới đây là mức giá bồ mễ bao nhiêu 1kg mà mình tham khảo được:

  • Bồ mễ Trung Quốc (ngâm hoá chất): Giá tầm 500-600k cho 1 kg.
  • Bồ mễ Việt Nam (không ngâm hoá chất): Giá tầm 800-850k cho 1kg.

Đó các bạn thấy không, giá bồ mễ (tuyết liên tử) không rẻ tí nào đâu, nhất là hiếm hàng nữa, bạn nào mua sỉ về bán chè thì dễ rồi, chứ mấy người như chúng ta mua về năm thuở mười thì mới nấu 1 nồi chè, xài có bao nhiêu bồ mễ đâu, cứ nhắm chỗ nào có bán 100g thì hãy mua nha các bạn.

Giá bồ mễ bao nhiêu 1kg
Giá bồ mễ bao nhiêu 1kg

Hướng dẫn dùng hạt bồ mễ

Bên website https://bachhoaxelam.com có chỉ là dùng hạt bồ mễ để nấu chè dưỡng nhan thôi, ăn vào nó có cảm giác bùi bùi rất đã chị em ạ, đảm bảo ghiền luôn ấy, ít bị sượn như hạt sen lắm. Nhà em thích ăn bùi bùi nên cho bồ mễ vào là bá cháy, hết sạch nhanh lắm cả nhà ơi.

Chuẩn bị:

  • 10g bồ mễ hoặc cứ dùng 1 nắm tay là xong.
  • 10g tuyết yến.
  • 10g nhựa đào.
  • 30g táo đỏ.
  • 30g nhãn nhục dẻo hoặc sấy khô.
  • 4-5 lá dứa.
  • 250g Đường phèn mật mía.

Thực hiện:

  • Trước khi nấu 12 tiếng, ngâm nhựa đào ra 1 tô đầy nước.
  • Trước khi nấu 4 tiếng, ngâm tuyết yến vào 1 tô nước.
  • Trước khi nấu 20 phút, ngâm bồ mễ trong 1 tô đầy nước.
  • Ngâm xong thì đổ nước cho hết cặn và bụi bẩn.
  • Táo đỏ rửa sạch, cắt lát ngang, bỏ hạt.
  • Nhãn nhục rửa sơ cho sạch hạt cát và bụi bẩn.
  • Bắc nồi nước 1,5 lít lên, bật lửa vừa, cho nhựa đào, lá dứa vào, đậy nắp.
  • Nấu 15 phút thì cho táo đỏ vào.
  • Nấu 5 phút nước sôi lại thì cho nhãn, hớt bọt, tiếp tục cho đường phèn vào nêm nếm.
  • Nấu thêm 5 phút thì bỏ tuyết yến, bồ mễ vào.
  • Nếu mua được Hoa mộc  thì cho vào nấu luôn bạn nha
  • Đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.

Giờ bạn chỉ cần cho ra chén, đợi nguội chút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Để đỡ cực khâu lọc cặn nhựa đào, bạn nên tìm mua chỗ nào bán lệ đào (loại cao cấp hơn nhựa đào), loại này nó cực kì ít bụi bẩn, thành ra chỉ việc ngâm rồi xài thôi.

Nấu chè dưỡng nhan bằng hạt bồ mễ
Nấu chè dưỡng nhan bằng hạt bồ mễ

Lưu ý khi dùng hạt bồ mễ

Bài khá dài rồi, mình xin tổng hợp một số lưu ý khi dùng hạt bồ mễ để bạn hiểu rõ nhé:

  • Chè dưỡng nhan tuy mát, nhưng chỉ nên dùng tối đa 3 lần 1 tuần.
  • Bà bầu nên bỏ nhựa đào ra, để tránh độc tính của gây hại cho thai nhi của nhựa đào.
  • Bạn nào có người thân bị cao huyết áp có thể làm bát chè này để ổn định lại huyết áp rất hiệu quả.
  • Nhưng đổi lại, bạn nào có người nhà bị hạ huyết áp hoặc tiểu đường thì nên hạn chế món này lại, tối đa 1 tuần 1 lần thôi nha các bạn.
  • Bạn nào cần giảm cân thì nên bỏ thêm hạt chia hoặc hạt é vào, như vậy sẽ giúp hạn chế hấp thụ chất béo tốt hơn nghen.

Phía trên là tất cả hiểu biết của mình khi tìm bồ mễ mua ở đâu tại TPHCM, mong rằng những thông tin và kinh nghiệm này sẽ hữu ích đối với các bạn, nhất là những bạn cần mua số lượng ít như mình để nấu chè cho gia đình ăn chứ không phải để bán.

Tìm hiểu thêm: 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *