Ba Kích Tím Rừng Phơi Khô (500gr)

Nhắc đến ba kích rừng mình lại nghĩ ngay đến các tỉnh phía Bắc của nước ta như Hà Giang, Lạng Sơn, Quãng Ninh…. đều là các nơi xuất hiện những loại dược liệu quý từ thiên nhiên mà không qua bàn tay chăm sóc, vun trồng của con người chúng ta. Chính sinh trưởng tại môi trường khắc nghiệt như thế, nên hầu hết dược tính của ba kích rừng đều trội hơn ít nhất 30-40% so với ba kích nhà trồng đấy các bạn, dưới đây mình sẽ chia sẽ một số kinh nghiệm 7-8 năm trong nghề mà mình tích luỹ được, mong rằng nó hữu ích và giúp được chút gì đó cho cả nhà nhé.

Ba kích rừng là gì?

Ba kích rừng là một loại cây dây leo thân thảo, thân mỏng có màu tím, hay mọc hoang hoặc mọc ở các bụi ven rừng. Do môi trường sống khắc khắc nghiệt, nên không phải ba kích rừng nào cũng trụ nổi, chỉ những cây khoẻ mạnh, thích ứng nhanh với môi trường, tự bén rễ kiếm được nguồn nước và dinh dưỡng tốt nhất mới có thể sinh trưởng được.

Với lại, mỗi khu chỉ kiếm được tầm vài gốc ba kích rừng thôi, không mọc thành cụm và thành hàng như loại nhà trồng, chính vì vậy việc săn tìm và thu hoạch rất khó khăn, nhưng bù lại hàm lượng dược tính cực cao, nên giá thàn cũng cao theo, chứ không rẻ như loại ba kích rừng tự trồng nha cả nhà.

Làm Sao Biết Được Ba Kích Rừng Xịn?

Hên cho các bạn đó là hình dáng bên ngoài của ba kích rừng hoàn toàn khác với so với ba kích nuôi trồng đại trà, chính vì vậy để phân biệt nó thì quá dễ luôn, các bạn chỉ cần biết một số đặc điểm chính là phân biệt được ngay và luôn nhé. Nhưng bên cạnh đó cũng xuất hiện ba kích rừng tự trồng và ba kích rừng xịn, dưới đây là những kinh nghiệm phân biệt mà mình tự chắt mót được qua 7-8 năm trời học hỏi, có lẽ sẽ không đúng hết 100% đâu, nhưng ít nhiều cũng sẽ giúp bạn tránh mua lầm nhé:

• Rễ của ba kích rừng không thẳng đuột như loại nuôi trồng, 1 cái thì to như đầu ngón tay út, còn cái nuôi trồng thì to như ngón tay cái luôn ấy.
• Mà rễ của ba kích rừng có sợi to, sợi nhỏ và quằng quèo nên việc lấy lõi ra cũng kì công và cần nhiều kinh nghiệm hơn, để tránh rễ bị nát và vỡ.
• Mùi hương của ba kích rừng hàng mới thu hoạch trong vòng 3 tháng sẽ có mùi thơm nồng, càng ngửi càng thấy giống mùi thuốc bắc như mấy khu chợ dược liệu, nhưng đặc biệt là không bị choáng đầu hay khó chịu như hàng tồn kho để lâu.
• Tránh mua củ to và củ trơn bóng, vì loại đó không phải ba kích rừng nhé.
• Màu củ có màu vàng sậm, phần thịt bên trong có màu tím, nhưng khi phơi khô chúng ta sẽ không thấy màu tím đặc trưng của nó đâu, chỉ thấy nó có màu nâu sẫm thôi.
• Khi ngâm rượu, ba kích rừng sẽ ngâm ra màu tím sẫm đen rất đẹp, còn loại nuôi trồng, màu tím sẽ nhạt hơn rất nhiều.

Mình chẳng biết các bạn thế nào, chứ bên mình mỗi 2-3 tháng mới về được 4-5kg ba kích tím rừng phơi khô thôi, tương đương với 15-18kg ba kích tím tươi (do việc di chuyển từ nơi này sang nơi khác rất mất công sức và thời gian, cũng như thu gom không hiệu suất được như hàng trồng đại trà) nên giá thành rất cao nha các bạn.

Làm sao để ngâm rượu ba kích tím ngon?

Mình có sở thích ngâm rượu thảo dược và hàng tháng đều lấy ra nhâm nhi vài ly với các chiến hữu, nên mỗi lần ngâm 4-5 lít rượu cũng hết rất nhanh, do đó mình có thể thử nghiệm rất nhiều loại ba kích khác nhau để ngâm rượu, từ ba kích trắng, ba kích tím rồi đến ba kích rừng nữa các bạn ạ.

Với kinh nghiệm hơn chục lần ngâm rượu ba kích tím, mình rút ra vài kinh nghiệm như sau:

• Nên chọn ba kích tím rừng thay vì ba kích tím nuôi trồng.
• Rễ của ba kích rừng to nhỏ không đều sẽ tạo vị cho rượu rất đặc trưng.
• Nên dùng ba kích sấy khô thay vì ba kích tươi.
• Để loại bỏ độc tính thì nhớ tách bỏ lõi đi nhé.
• Cứ 1kg ba kích tím rừng sấy khô thì chúng ta ngâm với 8 lít rượu 40 độ.

Nhược điểm khi ngâm rượu ba kích tím rừng đó là phải tốn ít nhất gấp 3 lần so với ba kích tím nuôi trồng bình thường. Nghĩa là ba kích tím thường chỉ mất 7 ngày là ra được màu tím sơ sơ, nhưng ba kích tím rừng phải mất 20 ngày nha các bạn, tương đương bạn nên ngâm rượu trong ít nhất 6 tháng nhé.

Mua ba kích tím ở đâu TPHCM?

Anh em nào đang tìm ba kích tím mua ở đâu, nhất là ba kích tím rừng thì cứ ghé shop Bách Hoá Xe Lam nhà em nhé. Cứ 2 tháng 1 lần là em lại lên Hà Giang tìm nguồn hàng, tuy số lượng rất ít, mỗi đợt chỉ tầm 20-30kg, nhưng em dám đảm bảo hàng thật giá thật là ba kích rừng, không qua trung gian nên giá cả mềm hơn mấy shop khác.

Bách Hoá Xe Lam bán ba kích tím rừng sấy khô:

• Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, P15, Q.Tân Bình, HCM.
• Thời gian: 8 giờ – 21 giờ (từ thứ 2 đến thứ 7).
• Hotline và Zalo:  0845.528.599

Do ba kích tím rừng có củ nhỏ hơn ba kích được nuôi trồng đại trà, chính vì thế tách lõi ra là cả một ác một đấy ạ. Anh em nào ngán công đoạn tách lõi cực khó và mất thời gian của ba kích rừng thì cứ yên tâm nhé, cứ thu hoạch đến đâu là em nhờ người dân ở bản tách lấy lõi, xử lý độc tính và phơi khô hết cả rồi, thành ra anh em mua ba kích tím khô bên em về chỉ việc rửa sạch bụi bẩn là có thể cho vào bình ngâm rượu được rồi, cực dễ luôn.

Vì sao nên mua ba kích tím tại shop?

• Shop em đảm bảo chỉ bán BA KÍCH TÍM RỪNG, thu hoạch tại HÀ GIANG.
• Đảm bảo HÀNG MỚI, không phải hàng tồn đọng, kém chất lượng.
• Tất cả đều được chị em trong bản ĐÃ TÁCH LÕI hết.
• Đảm bảo đã được SẤY KHÔ.
• Ngoài ra em cũng đã cắt thành từng KHÚC NHỎ để ngâm rượu nhanh ra màu, ra vị hơn.
• Còn mùi rất thơm, đảm bảo ngâm rượu rất đậm vị và ngọt.
• Hàng mới về liên tục, hết đến đâu là em lấy hàng tới đó.
• Nên bên em KHÔNG DÙNG chất BẢO QUẢN
• Hàng có sẵn tại kho, anh em có thể qua xem hàng trực tiếp.

SỐ LƯỢNG CÓ HẠN – CHẦN CHỪ LÀ HẾT NGAY

• Do shop chỉ bán ba kích tím rừng.
• Nên mỗi lần chỉ thu hoạch được 20-30 kg mà thôi.
• GỌI NGAY 0845.528.599 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN.
• Đảm bảo giá ba kích tím rừng rẻ nhất TPHCM.
• Không qua trung gian, không chất bảo quản.