Bạn có biết Mủ trôm chính là một loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến hiện nay. Nó được dùng trong một số loại nước uống giải khát. Không chỉ vậy, trong y học mủ trôm còn được xem là một vị thuốc chứa nhiều dinh dưỡng. Vậy mủ trôm là gì? Nó có công dụng như thế nào trong cuộc sống hàng ngày? Để nắm rõ thông tin về mủ trôm, hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Mủ trôm là gì?
Trôm là một loài cây được trồng chủ yếu tại các nước có khí hậu nhiệt đới. Việt Nam cũng là một nước có đủ điều kiện khí hậu để phát triển cây trôm. Trôm mọc hoang nhiều tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận,..Do đó, không khó để tìm được những cây trôm tại các vùng đất này.
Mủ trôm được biết đến là một loại dịch nhựa tiết ra từ các vết thương trên vỏ của loài cây này. Mủ trôm đa số có màu trắng trong, đặc biệt nó mang tính chất đặc và hơi sệt như thạch. Còn mủ trôm khô lại có màu trắng ngà, trắng đục. Hình dạng lúc này không còn đặc sệt nữa mà nó là một cục tròn hay một thanh dài tùy theo các phương thức khai thác mủ trôm khác nhau.
Ở nước ta, mủ trôm không chỉ sử dụng làm nguyên liệu cho các loại nước giải khát. Mủ trôm còn được sử dụng để làm mỹ phẩm, kỹ nghệ và là phương thuốc quý giá.
Thành phần dinh dưỡng chứa trong mủ trôm
Mủ trôm chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Từ sắt, kẽm, canxi, natri, kali,… đến các loại axit amin như leucine, lysine hay valine,..Trong thành phần của loại cây này còn chứa đến 37% axit uronic và các hợp chất polysaccharide cao phân tử. Qua quá trình thủy phân, thu được một số loại đường như D-galactose, trimethlamin, L-rhamnose, …
Phân loại mủ trôm
Dựa vào các kỹ thuật lấy mủ trôm mà người ta chia thành hai loại chính:
- Mủ trôm sợi: Mủ trôm loại dài sợi còn được gọi là mủ trôm dạng thanh. Đây là loại mủ trôm tươi, sau khi thu hoạch sẽ được kéo dài thành thanh rồi bỏ phần thâm vàng và mang đi phơi nắng.
- Mủ trôm hạt lựu: Là loại mủ trôm dạng viên. Mủ trôm khi được thu hoạch được mang đi phơi nguyên cục và không cần sử dụng thêm bất kỳ thao tác gì.
Công dụng tuyệt vời mà mủ trôm đem đến
Trong mủ trôm có chứa hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao nên mủ trôm đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Mủ trôm được nhiều người biết đến là loại thức uống giải khát, nhưng ít ai biết được mủ trôm còn đem lại nhiều công dụng tuyệt vời khác như:
Mủ trôm bổ sung nhiều dưỡng chất
Được xem là một loại nước giải khát giàu dinh dưỡng. Nước giải khát được sử dụng từ mủ trôm cung cấp nhiều khoáng chất như kẽm, natri, canxi,…đáp ứng được dưỡng chất cần thiết để cung cấp cho cơ thể. Chỉ cần sử dụng một lượng mủ trôm nhỏ, các chất dinh dưỡng cũng đã bằng rất nhiều cua, tôm,..mà bạn nạp vào cơ thể mình rồi.
Nói đến làm nước giải khát thì ngoài mủ trôm ra thì còn mủ gòn nữa nha , thường thì loại này được người miền tây dùng nhiều vì cây gòn đặc tính cũng khá giống cây trôm đó, chỉ khác ở hình dạng bên ngoài thôi đó bạn.
Mủ trôm giúp thanh nhiệt cơ thể
Do tính chất của nhựa trôm mát và có vị ngọt nên sử dụng mủ trôm sẽ giúp mát gan, giải độc. Cơ thể của bạn cũng được thanh lọc và dễ hấp thụ những chất dinh dưỡng cần thiết hơn.
Ứng dụng trong nha khoa
Có thể bạn không biết, mủ trôm chính là một chất kết dính tự nhiên. Đối với nha khoa, nó được dùng để kết dính răng giả. Đồng thời, mủ trôm còn các tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm vô cùng hiệu quả. Vì vậy, trong thuốc chữa viêm họng luôn có nguyên liệu chính là mủ trôm.
Hỗ trợ ổn định đường huyết từ mủ trôm
Với những người bệnh có lượng Cholesterol và Triglycerid cao, mủ trôm được khuyên dùng bởi nó có vị ngọt tự nhiên nên sẽ giúp bạn điều hòa và ổn định lượng đường có trong máu. Do đó, sử dụng mủ trôm cũng sẽ giúp mọi người giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp và tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Mủ trôm có đặc tính hút nước mạnh nên nó có thể làm giãn nở cũng như kích thích nhu động ruột. Từ đó, phân dễ dàng được đẩy ra ngoài. Nếu bạn muốn an toàn mà hiệu quả cho các bệnh về đường tiêu hóa. Hãy xem mủ trôm là một phương pháp nhuận tràng tự nhiên, an toàn.
Mủ trôm giúp Giảm cân
Bởi mủ trôm có tính hút nước mạnh nên khi sử dụng mủ trôm, mọi người cần bổ sung lượng nước nhiều hơn. Do đó, người dùng sẽ luôn có cảm giác no bụng. Lượng thức ăn nạp vào cơ thể lúc này cũng ít hơn bình thường.
Giúp ngủ ngon, giảm stress
Mủ trôm còn được xem là một loại dược liệu tự nhiên giúp bạn dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Bằng cách ngâm 10 – 15g mủ trôm trong nước nóng. Đến khi chúng nở ra, người dùng chỉ cần bỏ đường và cho thêm nước vào khuấy đều. Chỉ cần uống mỗi ngày một ly nhỏ, căn bệnh mất ngủ của bạn sẽ dần được khắc phục ngay.
Cải thiện làn da của bạn từ mủ trôm
Ngoài các công dụng giúp bạn đẹp dáng. Mủ trôm còn vô cùng tốt khi bạn sử dụng chúng để tái tạo làn da. Mủ trôm có thể sản sinh ra các chất chống oxy hóa. Từ đó, làn da của bạn khỏe mạnh và trắng hồng hơn.
Các vết thâm do tàn nhang hay nám cũng không còn chỗ trú ngụ trên làn da của bạn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng một lượng nhất định và vừa phải. Nếu sử dụng quá nhiều, cũng sẽ gây ra tác dụng phụ trên làn da.
Cách pha và ngâm mủ trôm thơm ngon tại nhà
Có rất nhiều cách pha và ngâm mủ trôm khác nhau, ngay bài viết dưới đây mình sẽ hướng dẫn bạn những cách ngâm bạn chuẩn chỉnh nhất từ trước đến nay. Còn về chọn mủ trôm như thế nào cho ngon và chuẩn nhất thì bạn có thể đọc bài mua mủ trôm ở đâu của mình nha , có nói đến việc nên chọn loại nào phù hợp cho từng nhu cầu của mình đó.
Các cách ngâm mủ trôm
Ngâm mủ trôm đơn giản chứ không hề phức tạp như mọi người nghĩ. Bạn chỉ cần cho mủ trôm vào và đổ ngập nước lọc là xong. Tuy nhiên, để đảm bảo mủ trôm được nở ra hết cỡ thì bạn cũng cần lưu ý một vài yếu tố sau:
- Mủ trôm sẽ có độ trương nở cao do tính chất hút nước mà nó đem lại.
- Thời gian ngâm từ 12 – 24h đồng hồ. Đây là thời gian lý tưởng nhất để đạt hiệu quả khi ngâm mủ trôm.
- Bạn không nên quá vội vàng sử dụng khi mủ trôm chưa nở hết. Vì nó có thể gây nên tình trạng tắc ruột.
- Tuyệt đối không đun mủ trôm với nhiệt độ lớn. Nhiệt độ này sẽ khiến cấu trúc dinh dưỡng của nó thay đổi và các tác dụng tốt cũng sẽ không còn.
- Bảo quản mủ trôm trong ngăn mát tủ lạnh nếu bạn chưa sử dụng hết khi ngâm. Nhiệt độ trong ngăn mát, thích hợp để bạn giữa sản phẩm trong một thời gian dài.
Cách pha mủ trôm để uống
Bạn có thể chọn một cách pha mủ trôm phổ biến như pha với chanh, đường phèn hay pha chung với mật ong, hạt chia, hạt é,..Mỗi cách pha chế đem lại một mùi vị dễ uống và đặc trưng khác nhau.
Pha mủ trôm với đường phèn
Cách nấu này không hề phức tạp. Bạn chỉ cần thực hiện đủ các thao tác dưới đây là đã có một cốc nước uống tuyệt vời.
- Bước 1: Ngâm hạt chia khoảng 1 ngày
- Bước 2: Nên đun tan lượng đường phèn cần sử dụng trong nước sôi
- Bước 3: Khi nước đã nguội thì cho mủ trôm vào
- Bước 4: Pha thêm hạt chia, hạt é,…theo sở thích của bạn. Có thể bảo quản bằng chai và để vào tủ, sau đó dùng dần.
Tuy nhiên, khi ngâm mủ trôm bạn nên đổ càng nhiều nước càng tốt. Bởi mủ trôm khi được ngâm nhiều nước nó mới có thể nở hoàn toàn.
Pha mủ trôm với chanh
Mủ trôm khi pha với chanh sẽ đem đến công dụng không ngờ đến. Cách để pha cũng vô cùng đơn giản như sau:
- Bước 1: Nấu đường phèn với mức độ ngọt vừa. Sau đó vắt chanh vào và cho vài miếng mủ trôm đã ngâm vào khuấy.
- Bước 2: Thêm chút đá là bạn có thể thưởng thức thành quả của mình rồi.
Nếu muốn dùng loại nước uống này để giảm cân, bạn chỉ cần thêm 2 – 3 lát gừng tươi và một ít xả. Vắt một ít chanh thì đây là loại nước uống giảm cân cực an toàn.
Pha cùng mật ong với mủ trôm
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy ngâm mủ trôm để nó nở đều
- Bước 2: Hòa tan mật ong cùng nước lọc
- Bước 3: Để ráo mủ trôm rồi cho vào nước mật ong đã pha sẵn. Cho thêm một chút đá và thưởng thức loại nước uống có công dụng tuyệt vời nào.
Nếu đã pha cùng mật ong thì người dùng không cần cho thêm đường. Vị ngọt nhiều sẽ khiến bạn khó uống hơn.
Những lưu ý khi bạn sử dụng mủ trôm
Mủ trôm tuy mang đến nhiều chất dinh dưỡng và không chứa bất kỳ độc tố nào nhưng bạn vẫn nên lưu ý khi sử dụng chúng để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Khi sử dụng mủ trôm bạn không nên uống cùng bất kỳ loại thuốc chữa bệnh nào. Vì mủ trôm có độ nhớt cao nên nó sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu. Sự hấp thu này có thể gây nên hiện tượng ngộ độc thuốc. Do đó để ngăn ngừa tình huống xấu nhất, bạn nên uống cách các loại thuốc và mủ trôm cách nhau 1h.
- Mủ trôm đem đến những tác động ảnh hưởng đến mẹ và em bé. Do đó, bà bầu và phụ nữ đang cho con bú không nên sử dụng mủ trôm.
- Nếu có khối u trong bụng, bạn càng không nên uống mủ trôm. Nó sẽ khiến bạn lạnh bụng và bị đi ngoài. Đôi khi sẽ khiến tình trạng bệnh chuyển biến nặng.
Mủ trôm bảo quản được trong bao lâu?
Khi chưa ngâm qua nước, mủ trôm có thể bảo quản được lâu. Thế nhưng, để hiệu quả nó đem lại tốt nhất thì bạn nên dùng trong vòng 6 tháng từ ngày sản xuất. Nước uống từ mủ trôm cũng sẽ ngon hơn khi bạn bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể uống hết trong ngày hoặc bảo quản trong ngăn mát thêm một ngày nữa.
Mua mủ trôm chất lượng tại đâu?
Mủ trôm là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bình dân và giá rẻ. Nhưng mua mủ trôm sạch ở đâu chất lượng và uy tín là mối quan tâm của nhiều người. Bách Hóa Xe Lam là một trong những địa chỉ cung cấp mủ trôm uy tín. Cửa hàng cam kết về giá cả ổn định, sản phẩm đã khẳng định được vị trí của mình trong nhiều năm qua.
Với xuất xứ hoàn toàn từ nhựa cây trôm, sản phẩm trải qua các khâu sản xuất vệ sinh và nói không với chất phụ gia, chất bảo quản. Do đó, mua mủ trôm tại Bách Hóa Xe Lam bạn có thể hoàn toàn yên tâm.
Chúng tôi đang phân phối mủ trôm trên các tỉnh thành của cả nước. Bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng hoặc gọi đến số hotline của chúng tôi 0845.528.599 để được tư vấn chi tiết. Cửa hàng vận chuyển và giao hàng trên toàn quốc. Vì vậy dù ở bất kỳ tỉnh thành nào bạn cũng có thể mua mủ trôm và các sản phẩm khác của chúng tôi.
Những câu hỏi về mủ trôm nên biết
Không chỉ giá thành hay địa chỉ mua hàng chất lượng được quan tâm mà người tiêu dùng còn rất nhiều băn khoăn muốn được giải đáp:
Tại sao ngâm mủ trôm bị chua và cách khắc phục
Bản chất tự nhiên của mủ trôm cũng là mủ, mà mủ thì thường có vị chua nhẹ và mùi hơi chua, hàng tồn lâu thì mùi càng chua nặng hơn, thường chỉ có loại tẩy trắng hoặc ngâm qua lưu huỳnh thì mới át được mùi chua, nhưng loại này lâu lâu dùng thì không sao, còn bạn nào có thói quen dùng thường xuyên sẽ dễ bị ngộ độc.
Trong những cách xử lý mủ trôm cho hết mùi chua, thường chúng ta được nhà vườn hướng dẫn là rang mủ trôm trực tiếp lên bếp 3-5 phút rồi mới cho vào nước ngâm, nhưng theo kinh nghiệm thử đi thử lại vô số lần của mình, cách này lúc linh lúc không, mà gần như là không vì lúc nào cũng nghe mùi chua cả.
Thay vào đó thì mình test ra cách xử lý vị chua của mủ trôm khá triệt để, nhưng hơi mất công, đổi lại là nó đảm bảo hết mùi chua và sạch, không còn vi khuẩn gây hại cho đường ruột của chúng ta đâu. Các bạn xử lý mùi chua của mủ trôm như sau:
- Cho mủ trôm hạt lưu vào nồi, đổ nửa nồi nước và ngâm 3-4 tiếng cho nó nở ra đợt đầu.
- Xong lược qua rây chắt bỏ nước đầu đó đi.
- Tiếp tục cho nước ngập mủ trôm và ngâm qua đêm hoặc thêm 12-15 tiếng nữa cho nở bung hết.
- Lược qua rây lần 2 rồi cho mủ trôm lại vô nồi.
- Cho tầm 0,5-1 lít nước vào nồi cùng với mủ trôm.
- Bật lửa vừa, nấu tầm 5-10 phút thấy sôi bùng lên tắt bếp là xong.
Cách này đảm bảo hết mùi chua của mủ trôm, mà lại sạch, thường ai cũng kêu mủ trôm sau khi ngâm là ăn được, nhưng mình kỹ kỹ xíu, bắt lên nồi nấu luôn là diệt khuẩn cho an tâm, nhớ là thấy vừa xôi bùng tắt bếp là ok nhé.
Mủ trôm được ngâm trong nước nóng hay nước lạnh?
Mủ trôm ngâm nước nóng sẽ nhanh hơn nước lạnh. Tuy có thể ngâm cả ở nước nóng và nước lạnh nhưng chị em tuyệt đối không sử dụng nước sôi để ngâm. Vì mủ trôm khi ngâm nước sôi sẽ mất đi độ nhớt. Cấu trúc và công dụng từ đó mà cũng sẽ thay đổi theo.
Người dùng có thể dùng mủ trôm dạng bột để pha vào một ly nước ấm hoặc nước nguội. Nếu quá bận rộn thì đây là cách nhanh nhất cho bạn và người thân.
Bà bầu có được dùng mủ trôm không?
Mủ trôm là một chất nhựa nên trong thời gian 3 tháng đầu bạn không nên sử dụng mủ trôm. Tháng thứ 4 trở đi mẹ bầu được phép sử dụng nhưng chỉ trong hàm lượng nhỏ, để tránh bị ngộ độc trong thời gian thai kỳ.
Tuy nhiên để an toàn hơn. các mẹ bầu cần nghe theo tư vấn của bác sĩ để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh nhé!
Mủ trôm không chỉ là loại thực phẩm mang lại các giá trị dinh dưỡng cao. Nó còn là một loại dược lược quan trọng trong các bài thuốc. Hy vọng qua những thông tin chúng tôi đã giới thiệu trên bạn sẽ biết được mủ trôm và các công dụng của nó trong cuộc sống. Tuy nó là một là một loại thực phẩm tốt, nhưng người dùng nên sử dụng liều lượng vừa phải để tránh gặp phải các tác dụng phụ mà nó gây ra.
Phía trên là toàn bộ thông tin cũng như về sản phẩm mủ trôm bên mình bạn có thể tham khảo. Nếu có thắc mắc có thể liên hệ với bách hóa xe lam để giải đáp những thắc mắc liên quan đến mủ trôm, Chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn.
Phụng
mủ trôm ngâm nhanh nở hàng chuẩn nè