Mủ Gòn Mua Ở Đâu Nhiều Thịt Và Giá Bao Nhiêu 1KG

mủ gòn mua ở đâu thịt nhiều ít xương

Để tìm mủ gòn mua ở đâu ngon, chất lượng thì bạn cần chú ý đến nhiều yếu tố, trong đó chia ra làm 2 loại lớn nhất, đó là mủ gòn thịt và mủ gòn xương, ưu điểm của mủ gòn thịt là nở cục to tròn, nhiều cái, cắn đã cái nư hơn, ngược lại mủ gòn xương ít nở hơn (nói trắng ra nó là những phần rìa của mủ gòn thịt bị cắt ra và phân loại thành loại giá rẻ). Trong bài viết này, bách hóa xe lam sẽ mách bạn nên mủ gòn mua ở đâu ok và chuẩn nhất nhé, mời bạn xem chi tiết bên dưới.

Kinh nghiệm mua mủ gòn ở đâu nhiều thịt

Nói đến ăn chè hoặc nước mát mua từ mủ gòn mấy bịch ngâm sẵn, nở sẵn ngoài chợ chắc cả nhà biết hết rồi, rất đỗi thân thuộc luôn, chỉ cần 5-10k là có 1 bịch mủ gòn chà bá lửa về nấu lên thôi, chả cần phải đắn đo suy nghĩ làm gì cho tốn calo não, mà ngon nữa chớ.

Còn việc tìm mua mủ gòn ở đâu cho chất lượng để về tự nấu thì là 1 vấn đề khác à nghen, để mình chia sẽ 1 số kinh nghiệm lượm lặt được sau 7-8 năm bán mủ gòn này cho cả nhà tham khảo nghen:

  • Mủ gòn mới được thu hoạch trong vòng 1 năm sẽ hoàn toàn không có mùi gì hết, còn hàng tồn đọng lâu năm sẽ bắt đầu xuất hiện mùi lạ, mùi lạ mà mình thường gặp nhất là mùi chua nhẹ.
  • Bản chất mũ gòn nó rất to và bự, mủ sẽ được chảy từ trên xuống và đông lại, nên phần đáy mủ gòn sẽ tròn, to và đẹp hơn (gọi là mủ gòn thịt), còn phần đang chảy xuống mà bị đông lại là nhánh của mủ gòn (người ta gọi là mủ gòn xương).
Mủ gòn thịt sẽ nở to và ngon hơn
Mủ gòn thịt sẽ nở to và ngon hơn
  • Nên thật ra cả 2 đều như nhau, nhưng khác ở chỗ, mủ gòn xương hứng chịu bụi bẩn nhiều hơn, nên thường dơ hơn, đen hơn chứ không có màu đỏ hồng rất đặc trưng của mủ gòn, cũng nở ít hơn, tốn công lọc bụi hơn, nên giá thành loại này khá rẻ.
  • Còn khi bạn mua được mủ gòn thịt, cùng lắm bên ngoài chỉ tối màu 1 chút xíu, nhưng không thể che lấp màu đỏ hồng tuyệt đẹp của nó, nhìn sạch hơn nhiều, ngâm cũng nở to hơn, bự hơn, ăn sực sực dòn dòn ăn đã lắm luôn ấy.
Mủ gòn ngon khi ngâm ra sẽ có màu đỏ hồng tự nhiên rất đẹp
Mủ gòn ngon khi ngâm ra sẽ có màu đỏ hồng tự nhiên rất đẹp
  • Sờ vào mủ gòn sẽ thấy khô nhám nhưng bề mặt sạch không bị đen hết 2 mặt trái phải là ok, loại ngon thường chỉ có 1 mặt đen 1 mặt màu đẹp thôi. Còn loại cả 2 mặt đều đẹp khá hiếm, được chủ vườn bọc rất cẩn thận, nhưng 1 vườn cả ngàn cây mủ gòn thì cùng lắm người ta chỉ bọc 1-2 cây để test thôi, nên trên thị trường không có loại này nhé.
  • Mủ gòn mua về bạn cứ ngâm nước lọc bình thường để test, mủ gòn ngon thì sau 2 tiếng chúng ta ngâm nó đã bắt đầu nở to hơn 2-3 vòng rồi, màu cũng đẹp hơn, mềm hơn rất nhiều, không thấy nước ngâm bị nhiễm đỏ thẩm như máu là ok rồi đó, cùng lắm nó chỉ đổi màu nước trong veo thành hơi hơi gọi là có màu hồng siêu siêu nhạt chút xíu xìu xui thôi, loại này là không có bị nhuộm màu nhé (còn ngược lại thì thôi đừng dùng).
Kinh nghiệm mua mủ gòn ở đâu tại TPHCM
Kinh nghiệm mua mủ gòn ở đâu tại TPHCM

Bên cạnh những điều trên cần nhớ khi mua mủ gòn ở đâu, bạn cần test thêm việc ngâm mủ gòn qua đêm và nấu thử, nếu không bị sượn, cứng sau khi ăn thì ok chuẩn rồi, còn nếu có thì rất có thể bạn mua phải mủ gòn xương cắt khúc khúc rồi nhé.

Mủ gòn mua ở đâu chất lượng tại TPHCM

Thật lòng mà nói mình rất muốn các bạn có thể đến trực tiếp shop Bách Hóa Xe Lam bên mình khi cần tìm mủ gòn mua ở đâu, ngoài việc xem trực tiếp mủ gòn thịt bên mình ra sao, có chất lượng không, có dầy thịt không, có xương xẩu nhiều không, hàng mới không hay hàng tồn kho kém chất lượng?. Nếu bạn đang tìm Mủ trôm mua ở đâu thì bên mình có lun nha.

Thì việc anh chị đến trực tiếp còn có thể thấy được shop bên mình làm như thế nào, phơi nguyên liệu khác ra làm sao nhé, như vậy sẽ an tâm hơn rất nhiều nha cả nhà. Người ta nói . “Tai nghe không bằng mắt thấy đúng không ạ?”

1. Bách Hóa Xe Lam bán mủ gòn

  • Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM (vô hẻm 36 quẹo phải).
  • Thời gian: 8h-21h (từ thứ 2 đến thứ 7, cn nên gọi trước).
  • Đin thoi & Zalo: 0845.528.599
  • Bm Chat Facebook: Bách Hoá Xe Lam

2. Mua mủ gòn tại Shop Nam Hoàng

  • Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, HCM.
  • Chat qua zalo và điện thoại :0934.288.144
  • Gọi trước khi đến để đảm bảo giờ làm việc của họ
  • Facebook: Nam Hoàng Shop Gia Truyền

3. Mủ gòn mua ở đâu – Tiệm Anh Ba

  • Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, HCM.
  • Zalo & Số điện thoại:0765.999.111
  • Chat qua Facebook: Dược Liệu Anh Ba
mua mủ gòn ở đâu không nhuộm phẩm màu
Mua mủ gòn ở đâu không nhuộm phẩm màu

Do mủ gòn thịt thì cũng có hàng này hàng kia, nên anh chị nào kỹ tính hơn chút xíu, muốn mua thuần mủ gòn thịt chứ không trộn lẫn cả thịt lẫn xương, thì nhớ báo hoặc nhắn tin ZALO trước cho bên mình nhé, bên mình sẽ tranh thủ ngồi lọc và lựa ra hàng chuẩn nhất theo yêu cầu của anh chị (dĩ nhiên giá loại thuần đẹp thế này sẽ cao hơn rất nhiều nghen cả nhà).

Nếu anh chị em nào muốn mua mủ gòn ở đâu không nhuộm phẩm màu thì có thể yên tâm mà ghé shop Bách Hóa Xe Lam bên mình nhé, cứ mỗi đợt hàng về bên mình đều phân loại và cho ngâm mẫu thử với nước lọc qua đêm, xem nguồn hàng mới nhập có ra màu 1 cách bất thường hay không, có là bên mình loại bỏ và trả lại người bán liền (thành ra giá thành bên mình lúc nào cũng cao hơn rất nhiều mấy bên khác do không có độn hàng là vậy ….). Bạn nào có đọc bài mua mủ trôm ở đâu của bên mình rồi thì biết các cách tìm kiếm và lựa nguyên liệu bên mình cực kỳ kỉ luôn nha , sạch sẽ cho bạn có thể sử dụng và đảm bảo chất lượng nhất luôn .

Giá mủ gòn bao nhiêu tiền 1kg?

Chắc đọc bài mủ gòn mua ở đâu như thế này thì chắc anh chị cũng dọ giá từ rất nhiều nguồn rồi đúng không, anh chị nào có kinh nghiệm rồi không nói, nhưng với người mới lần đầu đi tìm mua thì cỡ nào thì cỡ cũng thấy hoang mang với quá trời mức giá ở trên mạng. Trong phần này mình sẽ tổng hợp giá mủ gòn bao nhiêu tiền 1kg theo các phân loại cho cả nhà dễ hình dung nhé:

  • Mủ gòn thịt: Giá 220k / 1kg.
  • Mủ gòn xương: Giá 190k / 1kg.
  • Mủ gòn vụn: Giá 160k /
Giá mủ gòn xương bao nhiêu tiền
Giá mủ gòn xương bao nhiêu tiền

Đồng ý là mủ gòn xương sẽ ngâm nhanh hơn, nhưng ăn được cả cục mủ gòn to và nở dầy, thịt nhiều sẽ khoái cảm hơn nhiều nhé cả nhà. Có chỗ bán mủ gòn thịt giá rẻ hơn, thì một là hàng tồn động, 2 là độn với mủ gòn xương cho lợi ký và nặng hơn ấy, nên các bạn cẩn thận nhé.

Cách nấu chè mủ gòn mủ trôm hoa nhài

Có nhiều bạn có thói quen ngâm mủ gòn xong là cho nước đường vào khuấy lên uống thôi chứ chẳng hề nấu, nhưng các bạn ơi, quá trình thu hoạch mủ gòn cũng không sạch sẽ gì đâu, nên dù bạn có vệ sinh và làm sạch bụi bẩn cỡ nào, thì vẫn phải nấu lên nhé, để loại bỏ vi sinh vật và vi khuẩn còn sót lại, nhờ đó sẽ giảm thiểu tối đa nhất có thể trường hợp bị tào tháo dí á.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150g mủ gòn.
  • 50g mủ trôm.
  • 70g hạt lười ươi.
  • 150g nhãn nhục.
  • 1 chén hoa nhài (lài).
  • 100-400g đường phèn.
Nguyên liệu nấu chè mủ gòn hoa nhài
Nguyên liệu nấu chè mủ gòn hoa nhài

Sơ chế

  • Mủ gòn mua về rửa sạch để loại bỏ bớt bụi bẩn bên ngoài.
  • Ngâm nước thường hoặc nước ấm 15-20 tiếng cho nó nở ra hoàn toàn.
  • Bóp vào không thấy cứng mà dẻo dẻo dòn dòn là ok.
  • Lấy ra chắt nước bẩn, rửa sơ lại 1 lần nữa là ok.
  • Hoa lài ngâm nước qua đêm và chắt hết nước.
  • Mủ trôm ngâm nước qua đêm xong lược qua rây và rửa nhiều lần với nước cho sạch (nhớ cho nhiều nước, vì nó hút nước dữ lắm).
  • Hạt lười ươi thì ngâm nước 6-7 tiếng rồi bóc vỏ, lấy phần thịt rồi bỏ hạt.
  • Nhãn nhục rửa sơ qua nước cho sạch cát rồi để ráo.
Sơ chế mủ gòn nấu chè hoa nhài
Sơ chế mủ gòn nấu chè hoa nhài

Từng Bước Thực hiện

  • Bắt 2 lít nước lên, vặn lửa nhỏ, cho hoa lài vào nấu.
  • Tầm 20 phút sau thì tắt bếp, lọc bỏ cánh hoa lài, giữ lại nước hoa.
  • Cho đường vào nấu cho tan rồi tắt bếp.
  • Bắt nồi nước khác lên, cho nhãn nhục vào 1 lít nước, vặn lửa vừa.
  • Luộc 5 phút rồi tắt bếp, vớt nhãn nhục ra để tô riêng.
  • Cho mủ trôm, lười ươi vào thau bự, rồi cắt mủ gòn nhỏ ra cho vào.
  • Để nhãn nhục lên phía trên và rưới nước đường hoa lài vào, trộn đều là xong nhé.
  • Đập đá cho vào hoặc đút vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng sau là thưởng thức được.
Cách nấu chè mủ gòn hoa nhài
Cách nấu chè mủ gòn hoa nhài

Món mủ gòn này tuy kì công, nhưng đổi lại ngon dã man luôn cả nhà nhé, bạn nào đang tìm mủ gòn mua ở đâu, đồng thời muốn mua luôn mủ trôm, hoa nhài khô, nhãn nhục thì cứ alo shop Bách Hóa Xe Lam bên em nhé, đảm bảo đầy đủ hàng luôn, đỡ tốn công cả nhà đi dạo hơn chục shop để kiếm cho đủ nguyên liệu.

Lưu ý khi mua mủ gòn ở đâu cần nhớ

Dưới đây mình sẽ tổng hợp lại những lưu ý khi mua mủ gòn ở đâu để cả nhà ghi nhớ nha, như vậy sẽ tránh được những sai lầm không đáng có mà lại có nồi chè mủ gòn thơm ngon mát lạnh nhé, mời cả nhà tham khảo:

  • Nên chọn mủ gòn thịt thay vì mủ gòn xương (dù mủ gòn xương ngâm nhanh hơn mủ gòn thịt, thì tối thiểu bạn cũng phải ngâm 15 tiếng, còn mủ gòn thịt thì ngâm 20 tiếng, không khác nhau quá nhiều đâu).
  • Mủ gòn thịt sẽ nở dầy hơn, ngon hơn, ăn dòn hơn.
  • Không có mùi lạ và chua.
  • Ngâm không ra màu.
  • Không có quá nhìn vụn và vỡ, ngâm loại đó ra ăn không ngon miệng.
Lưu ý khi mua mủ gòn nên biết
Lưu ý khi mua mủ gòn nên biết

Phía trên là tất cả kinh nghiệm của mình khi tìm mủ gòn mua ở đâu để cả nhà tham khảo, những kinh nghiệm này khá thực tế và thiết thực nên mình nghĩ ai đọc qua cũng có thể lựa chọn ngay cho mình những mẻ mủ gòn thơm ngon và chất lượng nhất, bài dài quá rồi, xin chào và hẹn gặp lại cả nhà trong những bài chia sẽ kỳ sau nhé. Bách Hóa Xe Lam địa chỉ bán mủ gòn ngon và chất lượng nhất để bạn ó thể tham khảo và ghé qua nha.

Bạn có thể tham khảo thêm: 

One thought on “Mủ Gòn Mua Ở Đâu Nhiều Thịt Và Giá Bao Nhiêu 1KG

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.