Kỷ tử là một vị không còn xa lạ với chúng ta. Khi nhắc đến kỷ tử, mọi người thường hay nghĩ tới câu kỷ tử màu đỏ mà ít ai biết đến còn một loại kỷ tử màu đen rất quý hiếm nữa có nhiều tác dụng tuyệt vời hơn hẳn câu kỷ tử. Đó là hắc kỷ tử, một vị thuốc thần kỳ đến từ Tây Tạng. Sau đây, hãy cùng Bách hóa Xe Lam tìm hiểu sâu hơn về vị thuốc này nhé!.
Hắc kỷ tử là gì?
Sở dĩ gọi là hắc kỷ tử vì chúng có màu đen, loại quả này còn có tên khoa học là lycium ruthencium. Loại kỷ tử đỏ thường phổ biến và quen thuộc với chúng ta hơn. Nhưng hắc kỷ tử lại có kích thước to hơn và chúng mang lại nhiều công dụng tuyệt vời hơn hẳn so với kỷ tử đỏ.
Đây là loại cây thuộc nhóm cà (Solanaceae), chúng mọc hoang dã và nguồn gốc từ Tây Tạng Trung Quốc. Chúng còn nhiều tên gọi khác như: Wolfberry, Gojiberry, WolfberryChinense, Chinense Boxthorn, Mede Berry. Đặc điểm hình dạng của trái hắc kỷ tử hình tròn và mọng, khi chín chuyển từ màu xanh sang đen, đường kính mỗi quả khoảng 0,5cm, phía trong nhân có nhiều hạt hình thận.
Hắc kỷ tử có vị ngọt, khi ngâm vào nước sẽ cho màu tím. Loại quả này rất quý hiếm và được ưa chuộng vì công dụng của nó tốt hơn nhiều so với kỷ tử đỏ. Phụ nữ Tây Tạng từ lâu đã sử dụng loại quả này để làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa, chúng được ví von là siêu trái cây vì các lợi ích kỳ diệu đối với sức khỏe.
Thành phần của hắc kỷ tử
Bên trong hắc kỷ tử chứa hàm lượng OPCs (viết tắt của từ Oligomeric Proanthocyanidins) rất cao – thành phần này chỉ được tìm thấy trong số ít loại trái cây hoặc vỏ cây nhất định. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất OPCs có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ gấp 50 lần so với vitamin E và 20 lần so với vitamin C.
Trong 1 trái hắc kỷ tử có chứa hàm lượng protein lên tới 40% cùng với 18 axit amin khác nhau. Bên cạnh đó, còn chứa 20 khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của cơ thể gồm sắt, riboflavin, kẽm, phốt pho.
Tác dụng của Hắc kỷ tử
Với các thành phần dinh dưỡng lý tưởng đã được trình bày trong phần trên, quả hắc kỷ tử mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta. Sau đây là những công dụng nổi bật của loại quả này.
Cung cấp vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe
Hắc kỷ tử là một thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cần thiết. Những chất này có tác dụng tăng sức đề kháng, mang lại một cơ thể luôn luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, loại quả này còn có vị ngọt thanh, dịu nhẹ giúp hồi phục tinh thần và chuối ngày làm việc mệt mỏi, vất vả đầy căng thẳng.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Như đã nói ở trên, loại trái cây này có vị ngọt thanh, rất tinh khiết và chứa hàm lượng đường thấp nên người dùng có thể thoải mái thưởng thức hương vị ngọt của hắc kỷ tử mà không cần phải lo sợ tăng cân.
Đồng thời, các hợp chất trong quả hắc kỷ tử có vai trò giảm bớt peroxy hóa lipid, từ đó ngăn ngừa sự tái tạo của mô mỡ trên da, tăng cường đốt cháy mỡ thừa giúp bạn sở hữu một vóng dáng thon gọn, ưa nhìn.
Ngăn ngừa lão hóa, cho làn da khỏe mạnh hơn
Quả hắc kỷ tử rất giàu OPCs, đây là chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ. Sau khi đi vào cơ thể, chúng sẽ “thổi bay” các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa đồng thời thúc đẩy sự tăng sinh tế bảo, duy trì sự trẻ trung, khỏe khoắn cho làn da của bạn. Chưa kể hắc kỷ tử còn là nguồn cung khoáng chất và vitamin phong phú, giúp làn da trở nên mềm mịn, trắng sáng hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh về huyết áp và tiểu đường
Không quá khi nói rằng kỷ tử đen chính là thần dược dành cho những người đang gặp bệnh về tiểu đường, huyết áp. Trong loại quả này có chứa OPCs vừa có khả năng giảm mỡ lại giúp ngăn ngừa sự tạo thành của các mảng xơ vữa động mạch. Nhờ vậy, động mạch được bảo vệ, máu được lưu thông tốt hơn và đường huyết cũng ổn định.
Bảo vệ và cải thiện thị lực
Carotenoid và OPCs trong kỷ tử đen có hàm lượng rất cao giúp hỗ trợ bảo vệ cũng như cải thiện thị lực hiệu quả. Đặc biệt, 2 loại zeaxanthin và carotenoid lutein là 2 chất có nồng độ cao tại võng mạc và điểm vàng làm tăng mật độ quang học các sắc tố võng mạc, làm giảm gốc tự do ở võng mạc, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Vì những lợi ích này mà hắc kỷ tử được sử dụng nhiều để điều trị bệnh võng mạc và thúc đẩy hồi phục sau khi làm phẫu thuật thủy tinh thể.
Thải độc gan
Các loại quả mọng như hắc kỷ tử được sử dụng kết hợp chung với nhiều loại thảo mộc truyền thống khác như nấm linh chi, cam thảo trong việc làm sạch gan. Kỷ tử đen có lợi cho cả thận và gan, hỗ trợ phục hồi sức mạnh cơ thể kèm theo công dụng thảo độc tố. Vào những ngày oi bức, bạn hãy pha cho mình một ấm trà hắc kỷ tử để tăng cường sinh khí và hạ hỏa nhé.
Giúp tóc nhanh dài
Khi bị rụng tóc, bạn hãy nghĩ ngay đến việc nạp vào cơ thể vitamin A nhé. Chất này có khả năng tăng cường sự lưu thông máu trên da đầu và cơ thể, từ đó kích thích quá tóc mọc nhanh kèm theo ngăn ngừa tình trạng gãy rụng. Ngoài ra, hắc kỷ tử rất giàu vitamin C – dưỡng chất giúp hấp thu sắt hiệu quả, yếu tố không thể thiếu trong quá trình phát triển của tóc.
Bảo vệ hệ thần kinh
Các chất chống oxy hóa có bên trong quả hắc kỷ tử có tác dụng tích cực cho hệ thần kinh. Chúng giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, xây dựng nên “hàng rào” bảo vệ tế bào não tránh khỏi những yếu tố độc hại.
Bên cạnh có lợi ích nổi bật trên, quả kỷ tử đen còn mang lại nhiều tác dụng khác như hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, giảm nguy cơ ung thư, kéo dài tuổi thọ…Công dụng của quả hắc kỷ tử thật kỳ diệu và tuyệt vời đúng không nào?
Cách sử dụng hắc kỷ tử
Bạn có thể ăn trực tiếp quả hắc kỷ tử, loại quả này có thể ăn ngay mà không cần nấu chín, hay dùng để nấu cháo, hầm chung với nhiều gia vị khác. Có 2 cách hợp lý nhất là dùng để ngâm rượu và hãm trà. Vì nó giúp cho cơ thể hấp thụ được hết giá trị tinh hoa của hắc kỷ tử, đồng thời đây cũng là 2 cách sử dụng đơn giản nhất.
Hướng dẫn cách ngâm rượu hắc kỷ tử
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5 lít rượu gạo 40 độ
- 1 bình thủy tinh ngâm rượu
- 1kg hắc kỷ tử
Cách làm:
- Bước 1 Cho quả hắc kỷ tử vào bình thủy tinh.
- Bước 2 Đổ rượu vào bình, nên đổ từ từ và chậm rãi.
- Bước 3 Đậy nắp bình kín lại và ngâm khoảng 20 ngày.
Rượu hắc kỷ tử sau khi ngâm và chờ trong 20 ngày sẽ cho ra thành phẩm rượu có màu tím, khi uống có vị ngọt thanh, mát. Lưu ý trước khi ngâm rượu không cần sao vàng hắc kỷ tử lên vì làm như vậy sẽ làm giảm dinh dưỡng trong quả.
Hướng dẫn cách pha trà hắc kỷ tử
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 250ml nước
- 10g kỷ tử đen khô
- Bộ ấm trà
Cách pha:
- Bước 1 Cho hắc kỷ tử vào ấm trà, thêm nước nguội vào tráng sơ qua rồi đổ đi.
- Bước 2 Sử dụng nước nguội cho vào ấm (lưu ý là nước nguội, không dùng nước sôi).
- Bước 3 Chờ khoảng chừng 20 phút, rót ra ly và nhâm nhi.
Có thể ngâm riêng quả hắc kỷ tử hoặc pha chung với long nhãn, hoa cúc…đều được. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức trà là buổi sáng và tối trước khi đi ngủ. Lưu ý không dùng nước sôi nhiệt độ cao để hãm trà, làm như vậy sẽ khiến dưỡng chất vốn có trong hắc kỷ tử bị mất đi. Trà hắc kỷ tử màu tím nhạt, vị ngọt nhẹ, có thể dùng ấm hoặc lạnh đều rất ngon.
Cách nhận biết hắc kỷ tử thật và giả
– Mùi hương: Quả hắc kỷ tử thật, chất lượng tốt sẽ có mùi hương thoang thoảng, ngọt nhẹ, mùi không quá nồng, tạo cảm giác dễ chịu. Với hắc kỷ tử giả sẽ cho mùi hắc nồng hơn vì đó là mùi của chất hóa học đã tẩm ướp vào quả.
– Màu sắc: Hắc kỷ tử chất lượng cao sẽ có màu đen, vỏ ngoài nhăn nheo, có thể kiểm tra bằng tay, bóp mạnh vào quả nếu không bị dính màu ra tay hoặc chỉ hơi vàng, dễ dàng rửa sạch thì là hàng thật. Đối với hắc kỷ tử giả khi bóp mạnh tay sẽ bị dính màu đỏ, rất khó rửa.
– Hương vị: Bạn có thể nếm thử trực tiếp quả hắc kỷ tử, nếu có vị ngọt tự nhiên, thơm thì đó là hàng thật, còn cảm nhận được vị đắng, chua nhẹ, kích thích đầu lưỡi thì đó là sản phẩm giả
– Độ lên màu: Một cách phân biệt hắc kỷ tử hàng tốt và hàng đểu nữa đó là thả vào nước còn ấm, nếu nước chuyển màu tím thì đó là sản phẩm tốt. Còn nếu cho ra những màu khác thì đó là hắc kỷ tử kém chất lượng vì tẩm ướp màu trong khi chế biến.
Cách chọn mua hắc kỷ tử chất lượng
Quả hắc kỷ tử là vị thuốc quý rất tốt, nó mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe bên trong và sắc đẹp bên ngoài, do vậy chúng có giá thành cao trên thị trường. Điều này khiến cho không ít cơ sở cung cấp hàng giả, hàng kém chất lượng, bạn nên nắm rõ những cách chọn mua sau đây để mua được sản phẩm chất lượng nhé.
- Đầu tiên, bạn có thể tham khảo, chọn mua hắc kỷ tử tại những hiệu thuốc hoặc các cửa hàng uy tín, đã được nhiều người tin tưởng và sử dụng.
- Nên lựa chọn những loại quả có đường kính to, không có những vết thâm, hạt nở.
- Đặc biệt, không nên mua các loại quả kỷ tời rời vì loại này đã được rút hết dinh dưỡng, không còn công dụng tốt cho sức khỏe.
- Cách chọn mua hắc kỷ tử chất lượng nên để ý đến mùi thơm của quả, loại quả mới được sấy bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại sẽ lưu giữ được mùi thơm nhàn nhạt, loại này pha trà uống sẽ ngon hơn rất nhiều so với loại phơi nắng truyền thống, và bảo quản cũng dễ hơn nhé.
Những đối tượng tuyệt đối không dùng hắc kỷ tử
Hắc kỷ tử mặc dù là thực phẩm có nhiều lợi ích tuyệt vời mang lại cho sức khỏe. Thế nhưng có những đối tượng không phù hợp với loại quả này, đặc biệt khi đang mắc một số bệnh cụ thể như sau:
Người bệnh bị sốt, viêm, cơ địa nóng, tiêu chảy do nóng trong người: Hắc kỷ tử có tác dụng làm ấm cơ thể, như vậy sẽ làm ảnh hưởng xấu đến quá trình hồi phục bệnh tình, đặc biệt là những người sốt, nhiệt.
Những người can dương vượng có biểu hiện dễ nóng tính, cáu gắt, bực bội trong người: Loại quả này rất tốt cho can thận, vì vậy những người can thận đã đủ mạnh mẽ khi sử dụng hắc kỷ tử càng trở nên nóng trong, dễ bốc hỏa.
Cách bảo quản hắc kỷ tử
- Sau khi đã mở nắp sản phẩm và dùng xong, bạn nên đóng kín nắp và gói chặt lại
- bảo quản hắc kỷ tử ở nơi thoáng mát và khô ráo, không để lẫn mùi, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nên bảo quản hắc kỷ tử trong tủ lạnh và chỉ nên dùng trong thời hạn 3 tháng từ ngày mở nắp đối với sản phẩm khô.
Mua hắc kỷ tử tại địa chỉ uy tín nào?
Bạn đang cần tìm địa chỉ hắc kỷ tử chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng lâu dài? Bạn có thể tìm đến các tiệm thuốc Đông Y hay những cửa hàng chuyên bán dược liệu, vị thuốc đa dạng. Khi mua hắc kỷ tử bạn nên tìm hiểu kỹ các thông tin liên quan về xuất xứ, giấy chứng nhận, kiểm tra chất lượng khắt khe nhằm đảm bảo mua được sản phẩm thơm ngon, tốt nhất.
Giá hắc kỷ tử hiện nay dao động trên thị trường trong khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng/kg còn tùy thuộc vào chất lượng cũng như nguồn gốc của sản phẩm. Đối với hắc kỷ tử nguồn gốc từ Tây Tạng, nếu mọc ở khu vực sa mạc hoang dã thì giá thành sẽ cao hơn. Mặc dù giá hắc kỷ tử có thể cao hơn những vị thuốc khác nhưng với những lợi ích thần kỳ như đã trình bày chi tiết ở trên thì cũng thật xứng đáng!
Để mua được vị thuốc quý hắc kỷ tử, khách hàng có thể liên hệ tới Bách hóa Xe Lam theo những cách sau đây:
- Cách 1: Gọi vào số hotline cửa hàng 0845.528.599
- Cách 2: Truy cập vào website: bachhoaxelam.com để tham khảo các dược liệu quý, trà hoa thảo mộc, hạt dinh dưỡng…
- Cách 3: Đến trực tiếp tại địa chỉ: 36/8 Tân trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
Với 3 cách đơn giản trên quý khách có thể dễ dàng mua được hắc kỷ tử chất lượng cao với giá thành hợp lý. Mua hàng tại Bách hóa Xe Lam, quý khách sẽ được hưởng các chính sách giao hàng tận nhà, được quyền kiểm tra sản phẩm phẩm thoải mái mà không cần lo về hàng nhái.
Vậy là Bách hóa Xe Lam vừa giới thiệu đến bạn đọc những thông tin cụ thể về hắc kỷ tử, công dụng của nó và cách chọn mua hắc kỷ tử chất lượng. Sản phẩm này thích hợp làm quà tặng cho người thân, cấp trên thể hiện thành ý và tình cảm của người tặng! Cảm ơn bạn đã theo quan tâm theo dõi!
thành nghị Đã mua tại bách hóa xe lam
cửa hàng hơi khó kiếm nhưng rất chất lượng từ sản phẩm đến tư vấn
tài phạm Đã mua tại bách hóa xe lam
5 sao nha shop