Dầu Dừa Ép Lạnh Nguyên Chất – PET 500ml

Ép lạnh dầu dừa là phương pháp sử dụng máy ép ly tâm tinh chiết dầu dừa từ phần cơm dừa được tách sấy lạnh. đây là phương pháp tinh chiết dầu dừa bằng công nghệ hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay.

Đây là phương pháp hoàn toàn mới so với các cách chế biến dầu dừa truyền thống như nấu, sấy. Với ưu điểm vượt trội,  phần cơm dừa được xử lý với nhiệt độ thấp nhất so với tất cả các phương pháp hiện có, do vậy mùi hương, tinh chất được hoàn toàn lưu giữ.

Đặc điểm nổi bật của dầu dừa ép lạnh

Vì sử dụng dụng khí lạnh trong công đoạn tách nước ra khỏi cơm dừa, dầu dừa ép lạnh có những đặc điểm nổi bật như sau:

• Màu sắc dầu dừa trắng trong, không có váng cặn, không có tạp chất
• Mùi thơm dịu nhẹ, không gắt
• Dầu dừa không có tác động nhiệt cao nên giữ được nhiều dưỡng chất quan trọng
• Cũng vì không có nhiệt độ cao nên không làm biến chất hoặc sinh ra chất không có lợi
• Thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn. Dầu dừa ép lạnh Nhân Thùy bảo quản được 2 năm.
• Sản xuất được số lượng lớn hơn nên giá thành cũng rẻ hơn

Quy trình thực hiện ép lạnh dầu dừa

• Lựa chọn nguyên liệu dừa khô, dừa già ở độ tuổi 11 – 12 tháng tuổi vì ở độ tuổi này lượng dầu chứa trong dừa có chất lượng cao nhất. Loại bỏ vỏ dừa cứng và phần cám nâu bao quanh cơm dừa để thu được phần cơm dừa trắng 100%.
• Rửa sạch cơm dừa bằng nước sạch, xay nhuyễn cơm dừa thật nhỏ
• Toàn bộ cơm dừa xay nhuyễn được cho vào bồn chứa, khi hơi lạnh đi qua hút hết toàn bộ nước trong cơm dừa.
• Sau đó khi nước được hút hết ra khỏi cơm dừa, chuyển cơm dừa sang bộ phận ép lấy ra dầu dừa. Sau khi ép chuyển qua hệ thống lọc tạp chất 2 lần. Kết quả cuối cùng chúng ta có dầu dừa ép lạnh.

Với phương pháp này cơm dừa sẽ được ép chậm rãi để không tăng nhiệt độ, dầu dừa tách được sẽ giữ được độ trong tinh khiết và mùi thơm tự nhiên ban đầu. Do đó với phương pháp ép lạnh sẽ thu lại được dầu dừa hoàn toàn nguyên chất, không pha lẫn nước hay tạp chất nên thời gian sử dụng sẽ lâu hơn các phương pháp thủ công truyền thống.