Rượu Long Nhãn Với 2 Cách Ngâm Chuẩn Vị Hưng Yên

Với hương vị tinh tế và hương thơm đặc trưng rượu Long Nhãn không chỉ là một loại đồ uống độc đáo, mà còn là một trải nghiệm tinh thần tinh tế. Hãy cùng nhau khám phá sự kỳ diệu và cách ngâm rượu Long Nhãn để tận hưởng vị ngọt và mùi thơm tuyệt vời trong từng giọt rượu này.

Công dụng của rượu long nhãn

Rượu Long Nhãn – một điều kỳ diệu mà thiên nhiên đã ban tặng để mang đến những lợi ích đáng kinh ngạc. Rượu long nhãn không chỉ là một thức uống tuyệt vời mà còn có công dụng đặc biệt đối với sức khỏe, cụ thể:

• Rượu long nhãn có tác dụng an thần, mạnh chí.
• Uống rượu long nhãn đúng cách giúp dưỡng khí, sinh tinh.
• Rượu long nhãn giúp tăng cường trí nhớ, góp phần nâng cao chỉ số thông minh.
• Rượu long nhãn có công dụng giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sức khỏe sinh lý.
• Rượu long nhãn giúp ích khí, bổ huyết.
• Rượu long nhãn giúp giảm stress, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Rượu long nhãn góp phần ngăn cản quá trình lão hóa.

Cách chọn long nhãn và rượu ngâm chuẩn

Để cho ra được 1 bình rượu long nhãn ngon đúng điệu thì khâu chọn nguyên liệu là khâu đầu tiên, có tính chất hết sức quan trọng, và khi chọn cần lưu ý 1 số điểm sau:

Cách chọn Long Nhãn:

• Chọn nhãn tươi: Khi chọn nhãn tươi để ngâm trong rượu, hãy chọn nhãn có vỏ màu tươi, không có dấu hiệu của sự héo khô, nứt, hoặc mục nát. Nhãn tươi nên có màu sắc đồng đều và không có vết thâm đen trên vỏ.
• Long nhãn: Nếu bạn muốn sử dụng nhãn khô để ngâm trong rượu, hãy chọn nhãn khô có màu vàng hoặc nâu đặc trưng, không bị vón cục, mềm mại và có mùi thơm đặc trưng của nhãn. mình có 1 gợi ý cho bạn Long Nhãn Hưng Yên sẽ là lựa chọn cực tốt để ngâm rượu bạn nha.

Rượu ngâm Long Nhãn:

• Loại rượu: rượu ngâm thường được sử dụng là rượu gạo hoặc rượu nếp có nồng độ từ 35 đến 40o.
• Chất lượng rượu: Hãy chọn rượu có chất lượng tốt, không có mùi hôi hoặc lẫn tạp chất. Rượu ngâm tốt sẽ giúp mang lại hương vị và mùi thơm tốt nhất cho bình rượu Long Nhãn của chúng ta

Bình ngâm Long Nhãn:

• Loại bình: nên chọn loại bình ngâm như: bình gốm, bình thủy tinh, loại bình có nắp kín và khả năng chống rò rỉ là lựa chọn tốt để bảo quản rượu và nhãn trong quá trình ngâm.
• Kích thước: Chọn bình có kích thước phù hợp với số lượng nhãn và rượu bạn muốn ngâm. Đảm bảo bình đủ lớn để chứa nhãn và rượu mà không quá chật, để nhãn và rượu có đủ không gian để trao đổi hương vị và mùi thơm.

2 Cách ngâm rượu long nhãn chi tiết nhất

Ngâm rượu long nhãn thì cũng đơn giản thôi, các bạn chỉ cần trải qua vài bước đơn giản là có thể hoàn thành rồi. Sau đây mình sẽ giới thiệu 2 cách ngâm rượu long nhãn mà mình thấy là dễ làm và ngon nhất.

Cách ngâm rượu long nhãn nguyên vị

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1kg nhãn tươi hoặc 500 nhãn khô.
• 5 đến 7 lít rượu nếp hoặc rượu gạo từ 35 đến 40 độ.
• Bình thủy tinh hoặc bình sứ có thể tích từ 9 đến 10 lít, có nắp đậy kín.

Thực hiện:

• Nhãn tươi thì tiến hành rửa sạch, sau đó để ráo nước hoàn toàn, nếu là nhãn khô thì chỉ cần lọc sạch bụi bẩn là được.
• Cho tất cả nhãn vào bình, sau đó đổ tất cả rượu đã chuẩn bị vào cho ngập hoàn toàn nhãn.
• Đậy nắp thật kín, để trong môi trường thiếu sáng, sau khoảng 1 tháng (nếu ngâm bằng nhãn tươi), 2 đến 3 tháng (nếu ngâm bằng nhãn khô) , là có thể sử dụng được rồi.

Cách ngâm rượu long nhãn với các nguyên liệu thuốc bắc khác

Các bạn cũng có thể kết hợp long nhãn cùng 1 số vị thuốc bắc khác để cho bình rượu long nhãn của chúng ta thêm phần đặc sắc.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g long nhãn khô
• 250g bạch truật
• 250g đậu đen
• 250g kỷ tử
• Cây dương quy
• 5 đến 7 lít rượu nếp hoặc rượu gạo từ 35 đến 40 độ
• Bình ngâm rượu có thể tích khoảng 10 lít, có nắp đậy kín.

Thực hiện

• Tráng sơ các nguyên liệu trên với 1 chút rượu để loại bỏ hết bụi bẩn.
• Xếp tất cả các nguyên liệu vào bình ngâm rượu.
• Đổ hết sổ rượu còn lại vào bình, đậy kín nắp.
• Đặt bình rượu trong môi trường thiếu sáng khoảng 3 đến 4 tháng là có thể dùng được.

Vị của rượu Long Nhãn:

• Long nhãn và rượu là 2 nguyên liệu nếu tách rời thì nó sẽ lần lượt có vị ngọt thanh và cay nồng. Khi kết hợp chúng lại với nhau sẽ cho chúng ta 1 cảm nhận rất lạ về rượu long nhãn.
• Rượu Long Nhãn có vị ngọt, thơm mát và hương trái cây tươi.
• Nhãn tươi ngâm trong rượu tạo ra hương vị ngọt ngào và mượt mà, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.
• Rượu Long Nhãn cũng có hậu vị dịu nhẹ và hài hòa.

Cách sử dụng rượu Long Nhãn:

Rượu long nhãn thì cơ bản cũng như các loại rượu ngâm khác mà thôi, có nhiều cách để sử dụng nó. Dưới đây là 1 số cách dùng thường gặp.

• Rượu Long Nhãn có thể được sử dụng như một loại rượu tráng miệng sau các bữa ăn, hoặc được thưởng thức trong các dịp đặc biệt.
• Bạn có thể uống rượu trực tiếp để tận hưởng hương vị và hương thơm của nhãn và rượu.
• Rượu Long Nhãn cũng có thể được sử dụng làm thành phần cho các món cocktail, đồ uống pha chế hoặc có thể được dùng để ướp các loại thực phẩm khác như trái cây ngâm rượu, bánh ngọt…

Lưu ý khi làm rượu Long Nhãn ngâm:

Ngâm rượu long nhãn thì đơn giản rồi, tuy nhiên quá trình thực hiện đôi khi cũng sẽ có những sai sót, dưới đây là 1 số điểm mà các bạn cần lưu ý khi ngâm rượu long nhãn.

• Chọn nhãn tươi và chất lượng tốt để đảm bảo hương vị và mùi thơm tối ưu.
• Sử dụng rượu chất lượng và không có mùi lạ để ngâm nhãn.
• Lựa chọn bình ngâm rượu sạch, khô ráo và không có mùi để tránh ảnh hưởng đến hương vị của rượu Long Nhãn.
• Thời gian ngâm tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng. Thường thì ít nhất 1 tháng để nhãn hòa quyện hoàn toàn với rượu và mang lại hương vị tốt nhất.
• Bảo quản rượu Long Nhãn trong bình ngâm kín, ở nơi khô ráo, mát mẻ và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để duy trì chất lượng và hương vị của rượu.

 Vừa rồi mình đã giới thiệu đến các bạn rượu long nhãn – 1 loại rượu ngâm đặc biệt. Nếu có bất cứ thắc mắc gì cứ liên hệ mình để được hỗ trợ nhé, xin cám ơn!

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại rượu thảo mộc khác: 

• Rượu quế hoa với cách làm ngon như Lý Tử Thất
• Rượu táo tàu với 2 cách ngâm truyền thống của người Hoa