Mủ Trôm Hạt Chia Với Cách Nấu Chuẩn Vị Thanh Mát Từ Nhà Tâm

Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn về mủ trôm hạt chia. Đây là thứ thức uống mình vừa tìm được, thức uống này không những ngon, mát lại có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt nữa đấy. Theo mình tìm hiểu thì mủ trôm hạt chia chỉ là sự kết hợp đơn giản giữa các nguyên liệu với nhau (trong đó mủ trôm và hạt chia là 2 loại nguyên liệu chính) theo tỷ lệ thích hợp, và thành phẩm thu được là mủ trôm hạt chia vừa ngon lành, thanh mát, đảm bảo đủ để xua tan mọi sự mệt mỏi, căng thẳng của các bạn đấy.

Chọn nguyên liệu để nấu mủ trôm hạt chia

Để bắt đầu bài viết hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn về cách chọn nguyên liệu để nấu mủ trôm hạt chia. Vì mủ trôm và hạt chia là “2 vai chính” của món này nên đòi hỏi các bạn phải có sự lựa chọn thật kỹ lưỡng về 2 nguyên liệu này, vì chất lượng nguyên liệu mà tốt vì việc còn lại chỉ là nấu theo công thức thôi là có được thành phẩm “tuyệt vời ông mặt trời rồi”. Sau đây mình sẽ bày cho cả nhà cách chọn từng nguyên liệu nhé, cụ thể:

Cách chọn mủ trôm

• Các bạn nên chọn mua những loại mủ trôm vừa mới được thu hoạch, mủ trôm có dạng những sợi màu trắng.
• Không nên mua loại mủ trôm đã được thu hoạch và bảo quản quá lâu, vì loại này nếu mua về và đam ngâm thì sẽ có vị chua, không ngon đâu.
• Hạn chế việc mua mủ trôm có màu trắng đục và được vo thành cục tròn, vì loại này thường rất cứng nên thời gian ngâm sẽ lâu hơn loại khác.
• Tốt nhất vẫn nên mua ở những cửa hàng lớn, những địa chỉ có uy tín về sản phẩm, có nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo chất lượng, có như vậy mới thật sự yên tâm nhé.

Cách chọn hạt chia:

• Trên thực tế thì hạt chia được phân thành 2 loại là hạt chia đen và hạt chia trắng. Và kích thước của hạt chia thì nhỏ hơn hạt é một tý.
• Các bạn chú ý quan sát vỏ bên ngoài của hạt chia có vân, hạt chia chất lượng là loại có độ bóng bên ngoài vỏ như được phủ 1 lớp dầu.
• Trước khi mua hãy tìm hiểu kỹ về các địa chỉ bán hạt chia để lựa chọn được cửa hàng uy tín nhất nhé. Còn nếu được thì các bạn nên tự mình đến cửa hàng để mua và có thể trực tiếp kiểm tra hàng luôn nhé.

Dùng Mủ trôm hạt chia có tác dụng gì?

Mủ trôm hạt chia là thức uống vừa ngon lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, Mình khá chắc là còn nhiều bạn chưa hiểu hết về công dụng của thứ thức uống này đâu. Vậy mủ trôm hạt chia tốt cho cơ thể như thế nào, ngay sau đây mình sẽ chia sẻ để các bạn cùng nắm nhé, cụ thể:

• Công dụng đầu tiên của mủ trôm hạt chia phải kể đến là bổ sung dưỡng chất cho cơ thể: Mủ trôm hạt chia được xem như là 1 thứ thức uống cung cấp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, cụ thể: kẽm, canxi, natri,…
• Mủ trôm hạt chia có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hoá: Với đặc tính hút nước mạnh của mủ trôm thì có thể làm giãn nở và kích thích nhu động ruột. Vì vậy nên rất dễ trong việc “tống khứ” phân ra bên ngoài. Đây được xem là một phương pháp nhuận tràng vừa đơn giản, an toàn mà lại cực kỳ hiệu quả. Bên cạnh đó, mủ trôm hạt chia còn giúp ngăn ngừa táo bón, ợ hơi và ợ chua rất hiệu quả nữa đấy.
• Mủ trôm hạt chia giúp mát gan, giải độc: Theo nhiều nghiên cứu cho thấy mủ trôm có tác dụng thanh nhiệt, mát gan hữu hiệu lắm đấy. Hơn nữa còn bổ sung nhiều chất xơ, nước và các chất vi lượng khác cho cơ thể; do đó mủ trôm hạt chia cũng rất tốt cho da và cho máu.
• Mủ trôm hạt chia hỗ trợ ổn định đường huyết: Bản thân mủ trôm sở hữu vị ngọt tự nhiên, nên được chuyên gia khuyên dùng cho những người có cholesterol và triglyceride cao đấy. Mủ trôm hạt chia có tác dụng     điều hoà và ổn định lượng đường có trong máu. Vì vậy, loại thức uống này có thể hỗ trợ làm giảm các bệnh về huyết áp và tim mạch.
• Mủ trôm hạt chia giúp giảm stress, giúp an thần và ngủ ngon: Mủ trôm hạt chia có thể được xem là “liều thuốc ngủ” tự nhiên, giúp cho chúng ta có thể đi vào giấc ngủ 1 cách tự nhiên và chất lượng giấc ngủ cũng được cải thiện.
• Mủ trôm hạt chia hỗ trợ giảm cân: Như đã phân tích phía trên thì mủ trôm có tính chất hút nước rất mạnh, vì vậy bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ tương đối tương tốt trong việc giảm cân đấy.
• Mủ trôm hạt chia có tác dụng cải thiện xương khớp: Lượng canxi chứa trong mủ trôm tương đối nhiều, nhờ đó mà giúp tăng cường, cải thiện một số chức năng của xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.

Cách nấu mủ trôm hạt chia chuẩn vị thanh mát

Công dụng của mủ trôm nhiều là vậy, tuy nhiên việc các bạn mua ở bên ngoài về sử dụng thì có lúc sẽ không đảm bảo về vấn đề an toàn thực phẩm đâu. Vì vậy, mình sẽ trình bày cách nấu mủ trôm hạt chia tại nhà, đảm bảo cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mủ trôm hạt chia:

Nguyên liệu dùng cho 5 người:

• 12 gram mủ trôm
• 10 lá dứa
• 25 gram hạt chia
• 2,5 muỗng canh đường phèn
• 1 muỗng cà phê muối

Sơ chế nguyên liệu:

• Mủ trôm sau khi mua về thì các bạn đem rửa thật sạch nhé. Sau đó đem 12 gram mủ trôm ngâm với 1,2 lít nước và để qua đêm (chú ý để nơi thoáng mát).
• Còn về phần lá dứa thì các bạn đem rửa thật sạch, chú ý rửa kỹ cả 2 mặt của lá dứa luôn nhé. Sau đó bó lại thành 1 bó nhỏ.

Nấu nước mủ trôm hạt chia

• Đầu tiên các bạn bắc nồi lên bếp cùng 2,4 lít nước, cho vào đó lá dứa và 1 muỗng cà phê muối ăn nhé.
• Nấu đến khi thấy nước trong nồi sôi thì các bạn dùng nắp đậy kín lại, tắt lửa và chờ khoảng 10 phút cho bớt nóng nhé.
• Sau khi nước trong nồi đã bớt nóng thì mở nắp ra và cho 2,5 muỗng canh đường phèn vào nồi và khuấy đều.
• Khi thấy đường phèn đã tan gần hết thì các bạn cho 25 gram hạt chia vào hỗn hợp trên, đợi thêm 2 đến 3 phút nữa thì hãy cho mủ trôm vào nồi, khuấy đều là hoàn thành món mủ trôm hạt chia rồi.

Thành phẩm mủ trôm hạt chia

• Đầu tiên các bạn có thể cho 1 ít lá dứa cắt khúc vào chai, sau đó đổ nước mủ trôm hạt chia vào là các bạn đã có 1 thứ thức uống vừa thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng rồi đấy.
• Cái ngọt thanh của mủ trôm kèm với hạt chia và mùi thơm của lá dứa. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên 1 thứ thức uống mê đắm lòng người.

Thưởng thức thức uống thanh mát:

• Các bạn có thể cho lá dứa cắt khúc vào chai rồi cho nước mủ trôm hạt chia vào đầy chai và để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần dần. Hoặc cũng có thể thêm đá và dùng trực tiếp cũng rất ngon đất.
• Vào mùa hè nóng bức, sau 1 ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng cực độ thì về đến nhà mà được thưởng thức 1 chai mủ trôm hạt chia đã được ướp lạnh và cùng nghe 1 vài bài nhạc nhẹ; nhấp 1 ngụm thì sẽ cảm nhận được cái ngọt thanh, mát lạnh chạy từ khoang miệng dần dần xuống cổ họng, rồi sau đó nghe được những bài hát ưa thích nữa thì phải nói là perfect, hết nước chấm các bạn à.

Yêu cầu về món mủ trôm hạt chia

Bất cứ 1 món nào cũng đều có những tiêu chuẩn, yêu cầu của nó, những tiêu chuẩn này là những gì mà 1 món ăn, thức uống cần phải có để coi là đạt yêu cầu. Món mủ trôm hạt chia này cũng vậy, nó có những yêu cầu cơ bản sau đây, cụ thể:

• Mủ trôm hạt chia được xem là đạt yêu cầu khi mà khi uống vào thể hiện rõ được cái ngọt thanh của mủ trôm và đường phèn, cái giòn giòn, dai dai của bản thân mủ trôm cũng như hương thơm đặc trưng của lá dứa và hạt chia.
• Mủ trôm hạt chia khi hoàn thành có màu trắng đục đặc trưng của mủ trôm, xen kẽ li ti màu đen của hạt chia và màu xanh của lá dứa cắt khúc.

Những lưu ý khi làm mủ trôm hạt chia

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì chỉ cần thực hiện theo các bước mình vừa hướng dẫn thì chúng ta đã có được món mủ trôm hạt chia vừa thơm ngon lại bổ dưỡng rồi đấy, đơn giản lắm đúng không. Tuy nhiên đối với những bạn mới làm thì cần lưu ý một số điều sau đây:

• Nguyên liệu để nấu món mủ trôm hạt chia phải thật sự chất lượng, đảm bảo nhé, có như vậy thì thành phẩm mới ok được.
• Không nên quá gấp gáp mà đem mủ trôm đi nấu nước nóng nhé, vì như vậy sẽ làm mất tác dụng của nó. Cũng không nên dùng nước nóng ngâm mủ trôm; chú ý chỉ sử dụng mủ trôm khi nó đã nở hoàn toàn rồi nhé.
• Các nguyên liệu chỉ nên nấu trong thời gian thích hợp thôi nhé. Không nên nấu quá lâu sẽ làm cho nguyên liệu bị rục ra. Và lá dứa nếu nấu quá lâu sẽ làm cho bị ra màu xanh, có vị đắng, ảnh hưởng đến hương vị của món mủ trôm hạt chia.
• Nên nấu bằng đường phèn thay vì đường cát, vì đường phèn có vị ngọt thanh hơn đường cát, sẽ làm chúng ta không bị ngán khi dùng.
• Chỉ nên nấu ở mức vừa phải, không nên nấu quá nhiều, tuy là có thể bảo quản trong tủ mát, nhưng nếu bảo quản quá lâu thì sẽ làm giảm hương vị.

Trên đây là những chia sẻ của bản thân về những gì mình biết đối với món mủ trôm hạt chia, nếu có thắc mắc gì thì các bạn có thể liên hệ trực tiếp với mình nhé.để có thể hoàn thành món ngon chuẩn thanh mát thù khâu chọn nguyên liệu cực kỳ quan trong bạn nha . Cám ơn đã theo dõi, thân ái!