Dạo gần đây cách làm trà bạc hà đang được nhiều anh chị tìm kiếm nhiều, vì bạc hà là một trong những thức uống tuyệt vời để giải tỏa stress dành cho người hay gặp tình trạng căng thẳng, áp lực trong công việc. Không những thế, bạc hà còn có những tác dụng không ngờ tới như việc tăng cường khả năng tập trung nữa đấy cả nhà, trong bài này Xe Lam sẽ hướng dẫn cách làm trà bạc hà chuẩn nhất để phát huy tối đa công dụng của nó, mời cả nhà xem chi tiết bên dưới.
Nội Dung Bài Viết
Bí Quyết chọn lá bạc để làm trà ngon nhất
Cái gì cũng có bí quyết của nó cả, kể cả việc chọn lá bạc hà để pha trà thì cũng cả nghệ thuật, mình xin phép dùng 7-8 năm kinh nghiệm trong nghề để vạch ra một số điều mà đảm bảo người mới như bạn cũng có thể lựa được những mẻ lá bạc hà khô chất lượng nhất có thể:
- Khô hay tươi: Trừ phi bạn có trồng cây bạc hà để tiện dùng tươi, thì hầu như ai cũng dùng lá bạc hà khô cho tiện sử dụng và bảo quản tự nhiên được lâu.
- Màu sắc:Nên chọn loại lá bạc hà khô có màu xanh đậm hoặc xanh olive, chứng tò rằng lá vừa được thu hoạch và sấy khô trong vòng 1 ngày. Tránh mua lá có màu úa vàng hoặc nâu sẫm là hàng cũ hoặc hàng để lâu rồi mới sấy.
- Mùi hương:Lá bạc hà mới sẽ có mùi thơm rất đặc biệt, bốc 1 nắm để ngửi chúng ta sẽ thấy sảng khoái và đầu óc nhẹ đi thấy rõ, mùi thơm thoang thoảng tự nhiên không có mùi hắc và gây choáng đầu là hàng mới không phải hàng tồn kho.
- Độ giòn: Đây là kinh nghiệm phòng tránh mua hàng xả sấy bị hư của xưởng mới, nếu lá giòn rụm, đụng nhẹ là nó nát thành trăm mảnh thì đừng mua, sấy quá lửa và thời gian rồi. Nên chọn loại không quá mềm, cũng không quá giòn, 2 ngón tay miết nhẹ không đến nỗi rã ra là ok.
- Không tạp chất: Hàng phơi nắng thủ công có ưu điểm là rẻ, nhưng thường phơi dưới đất nơi xe cộ qua lại nhiều hoặc nhiều chỗ còn phơi trực tiếp dưới đất rất bẩn. Nên chọn hàng sấy công nghiệp, vì họ sẽ qua khâu vệ sinh lá bạc hà, để ráo rồi mới sấy, chất lượng đồng đều và sạch hơn.
- Bảo quản:Thường lá bạc hà khô chỉ bảo quản tự nhiên được trong vòng 6 tháng, vì thế khi mua nên ngửi và lật lật xem có mốc không, nếu có thì họ bảo quản trong môi trường ẩm thấp, dẫn đến hạ thấp chất lượng của bạc hà rồi đừng mua.
- Hạn sử dụng: Thà chọn những chỗ bán số lượng ít, hết tới đâu họ nhập hàng mới tới đó, thì sẽ tránh được hàng tồn kho, nhược điểm là giá sẽ cao hơn rất nhiều so với những chỗ trữ số lượng lớn bán cả năm.
- Lá nguyên hay hàng xay nhuyễn: Với kinh nghiệm 7-8 năm của mình, hàng nguyên lá loại 1 chỉ bán lẻ theo lạng, vì phải lựa thủ công bằng tay rất mất công, không lựa máy được, còn hàng dạt ra bao gồm cành và lá vụn sẽ xay nhuyễn ra trộn lẫn vào nhau nhé.
Cách pha trà bạc hà nguyên vị
Trong những công thức pha trà bạc hà, thì cách pha trà bạc hà nguyên vị vẫn là chân ái nhất, vì chỉ cần mua mỗi bạc hà là chúng ta đã có ngay tách trà tăng cường sự tập trung, tỉnh táo và xua tan mệt mỏi suốt ngày dài rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2g lá bạc hà khô (1 nhúm tay).
Thực hiện pha trà bạc hả:
- Cho lá bạc hà vào ly, rót nước sôi vào.
- Nước đầu tráng 5-10 giây rồi chắt bỏ nước.
- Nước sôi thứ 2 cho tầm 300ml nước vào.
- Đậy nắp lại ủ 15 phút là dùng được.
Với cách pha trà bạc hà nguyên vị này, mình bật mí là các bạn pha xong nên bỏ thêm đá lạnh vào khuấy cho đều, nước mát nó đã lắm luôn ấy, nhất là cảm giác sảng khoái đầu óc cực yomost luôn, không tin các bạn cứ thử đi nhé.
Cách Làm trà bạc hà kết hợp oải hương
Công thức và cách làm trà bạc hà với trà oải hương này lượm được từ 1 người chị hơn 40 tuổi rồi, mà làn da vẫn săn chắc, khỏe mạnh, chưa hề có nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa nào luôn, hỏi mãi thì chị ấy mới chia sẽ công thức này, chị em vào tham khảo thử nhé, dưỡng nhan cực kì hiệu quả luôn ấy.
Chuẩn bị nguyên liệu pha trà :
- 2g lá bạc hà khô.
- ⅓ thìa hoa oải hương khô.
- 1 túi vải lọc.
- ½ thìa cà phê đường phèn viên.
Thực hiện pha trà kết hợp:
- Cho lá bạc hà và hoa oải hương vào túi vải lọc, buộc chặt lại.
- Rồi cho túi lọc vào ly, rót nước sôi vào.
- Nước sôi đầu tráng 5-10 giây rồi chắt bỏ nước.
- Nước sôi kế tiếp thì cho 300ml nước vào.
- Đậy nắp lại và ủ trong 15 phút là dùng được.
- Ủ xong có thể cho thêm đường phèn để thưởng thức.
À quên, chị ấy còn dặn cách làm trà bạc hà với oải hương này nên uống nóng hoặc ấm, không nên uống lạnh sẽ có vị rất khó uống, mỗi ngày nên uống 1 ly trước khi ngủ 30 phút hoặc sau khi ăn tối để tăng cường tiêu hóa và giúp dễ ngủ thẳng giấc tới sáng nhé.
Công thức làm trà bạc hà mật ong
Một trong những biến tấu rất đổi quen thuộc của bà cô quận 7 của mình, đó là pha trà bạc hà với mật ong, theo cô ấy thuật lại thì hồi nhỏ theo ông thầy thuốc nam phụ việc, thấy thầy đó sáng nào cũng uống 1 tách trà bạc hà mật ong này, thầy ấy bảo là giúp cải thiện tâm trạng và giúp thanh nhiệt giải độc rất hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2g lá bạc hà khô.
- 2-3 thìa cà phê mật ong nguyên chất.
Thực hiện pha trà bạc hả mật ong:
- Cho lá bạc hà vào ly, đổ nước sôi vào.
- Nước sôi đầu tráng 5-10 giây rồi chắt bỏ.
- Nước sôi thứ 2 thì cho 300ml nước vào, đậy nắp lại ủ 15 phút.
- Ủ xong thì cho mật ong vào khuấy đều.
- Xong đập đá nhuyễn nhuyễn bỏ vào và thưởng thức.
Với công thức làm trà bạc hà mật ong này, nếu thiên về bồi bổ cơ thể thì nên uống nóng, còn nếu để sảng khoái đầu óc mở đầu ngày mới thì nên uống lạnh nhé, sẽ xua tan mệt mỏi và cơn buồn ngủ rất hữu hiệu, giúp bắt đầu 1 ngày mới tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết hơn nha cả nhà.
Cách làm trà bạc hà với chanh tươi
Bạn nào có hệ tiêu hóa kém, thì có thể áp dụng cách làm trà bạc hà với chanh tươi như thế này, mỗi ngày 1 ly, liên tục trong 2 tuần, đảm bảo giúp thanh lọc đường ruột và cải thiện hệ tiêu hóa rất hữu hiệu, không những thế còn giúp tăng cường đề kháng và phòng ngừa bệnh cảm vặt rất tốt nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2g lá bạc hà khô.
- 1 thìa nước cốt chanh.
- 1 thìa đường cát.
Thực hiện pha trà bạc hà và chanh tươi:
- Vắt nước cốt chanh và bỏ hạt.
- Cho bạc hà vào ly, đổ nước sôi vào khuấy đều.
- Nước sôi đầu tráng 5-10 giây rồi chắt bỏ.
- Nước sôi tiếp theo cho 300ml nước vào.
- Đậy nắp lại ủ 15 phút là xong.
- Ủ xong cho nước cốt chanh và đường cát vào trộn đều.
- Giờ đập đá và cắm ống hút vào thưởng thức thôi.
Để phát huy công hiệu của trà bạc hà chanh tươi thì mình khuyên các bạn nên uống sau khi ăn trưa hoặc ăn tối, 1 ngày chỉ cần 1 lần là đủ, không cần nhiều, kiên trì 3-4 tuần sẽ thấy bụng nhẹ đi hẳn rất hiệu quả luôn ấy.
Ai không nên dùng trà bạc hà?
Tuy trà bạc hà có tác dụng tăng cường sự tập trung và giúp xua tan mệt mỏi, nhưng mình để ý trà bạc hà có chứa chất menthol và menthon, đây là nguyên nhân gây ra tình trạng dị ứng với vài người mẫn cảm, thành thử ra Bách hóa xe lam tổng hợp những đối tượng không nên dùng trà bạc hà để tránh những tác dụng phụ không mong muốn nhé:
- Người bị dị ứng hoặc mẫn cảm với menthol.
- Phụ nữ mang thai.
- Phụ nữ đang cho con bú.
- Người gặp vấn đề về tiêu hóa.
- Người có huyết áp thấp không nên dùng lá bạc hà.
- Ngoài ra người có vấn đề về gan cũng không nên dùng trà bạc hà.
Những lưu ý khi pha trà bạc hà
Trong quá trình pha trà bạc hà, các bạn cần lưu ý những điều sau để tránh những phát sinh không mong muốn trong quá trình sử dụng nhé, yên tâm đi, những vấn đề này nhỏ nhặt thôi, đảm bảo bạn đọc lướt qua là nhớ ngay:
- Tránh mua lá bạc hà bị héo hoặc bị mốc.
- Tránh mua lá bạc hà khô có mùi khó ngửi và gây đau đầu.
- Nên hạn chế mua lá bạc hà phơi nắng thủ công, nếu có mua thì nên rửa sạch trước rồi hãy pha trà.
- Tránh mua lá bạc hà tồn đọng lâu ngày, sẽ gây tác dụ phụ không tốt.
- Sau khi pha trà bạc hà, nên uống trong vòng 4-8 tiếng, không để qua đêm sẽ sinh ra phản ứng không tốt.
Phía trên là tất cả kinh nghiệm và công thức làm trà bạc hà mà mình góp nhặt, cũng như tham khảo thực tế từ những người sử dụng lâu dài công thức đó rồi, rất mong những kiến thức này sẽ giúp ít được đôi chút cho cả nhà, xin chào và hẹn gặp lại trong những bài chia sẽ kế tiếp.
Tìm hiểu thêm công thức pha trà chuẩn vị khác:
- 3 Cách pha trà hoa đậu biếc giảm cân với công thức ngon chuẩn vị
- Trà lá dứa (lá nếp thơm) với công thức nấu ngon chuẩn vị Việt
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: