Sữa hạt macca với 5 cách làm thơm béo bùi chuẩn dinh dưỡng

Ở đây có lẽ cũng còn khá nhiều bạn chưa biết hết về sữa hạt macca, nhất là cách làm sữa hạt macca như thế nào? Và cũng có 1 số bạn còn hơi bất ngờ là có thể làm sữa từ 1 loại hạt nào đó được hay sao? Thì nhân đây mình cũng xin khẳng định là được nhé, và sữa từ hạt macca là 1 trong số đó. Hôm nay mời các bạn tìm hiểu những vấn đề sơ bộ nhất về sữa hạt macca, và nhất là cách làm như thế nào.

Sữa hạt macca là gì?

Đầu tiên thì hãy cùng mình tìm hiểu về khái niệm của sữa hạt macca là gì nhé. Suy nghĩ đơn giản nhất thì sữa hạt macca là 1 loại sữa được chế biến từ nguồn nguyên liệu chính là hạt macca. Loại sữa này có hương thơm, vị béo rất đặc trưng của hạt macca, các bạn có thể dễ dàng phân biệt được so với các loại sữa khác.

Sữa hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp nguồn khoáng chất có lợi cho cơ thể con người. Có nhiều người còn nói rằng sữa hạt macca là kết tinh của những gì tinh túy nhất từ hạt macca, giúp chúng ta có 1 loại sữa vừa ngon, an toàn lại vô cùng bổ dưỡng. Tùy theo cách làm sữa hạt macca mà có 3 loại: Sữa hạt macca màu đen, màu đỏ, màu vàng nâu. Tùy vào mục đích sử dụng mà các bạn lựa chọn loại phù hợp nhé.

Những tác dụng của sữa hạt macca

Sau khi đã biết được sơ bộ về sữa hạt macca thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu về những tác dụng cơ bản nhất của loại sữa này nhé. Trong thực tế thì có nhiều công dụng, tuy nhiên ở đây chúng ta chỉ đề cập đến những công dụng nổi bật nhất của sữa hạt macca.

• Cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường.
• Cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa 1 số bệnh liên quan đến tim mạch.
• Sữa hạt macca giúp làm giảm lượng Cholesterol xấu, từ đó góp phần cải thiện chức năng tim mạch.
• Uống sữa hạt macca đúng, đủ thì còn giúp tăng cường tuổi thọ.
• Giúp cơ thể chúng ta có cảm giác no lâu hơn, từ đó ít ăn, nên sẽ có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cân an toàn.
• Chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột nên sữa hạt macca cũng giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.
• Uống sữa hạt macca nhiều giúp tinh thần thoải mái, bổ não, tăng cường trí nhớ.
• Công dụng cuối cùng là sữa hạt macca giúp làm đẹp da, giúp da dẻ săn chắc.

Sữa hạt macca mix với gì?

Sữa hạt macca nguyên vị thì cũng đã ngon rồi, tuy nhiên chúng ta hoàn toàn có thể mix sữa hạt macca cùng một số loại hạt khác. Điều này giúp làm cho sữa được mix có hương vị phong phú, thơm ngon, lạ miệng, đồng thời cũng sẽ bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng. Thực tế chúng ta có thể mix sữa hạt macca cùng 1 số loại nguyên liệu khác, cơ bản nhất có thể kể đến:

• Sữa hạt macca mix với hạt điều.
• Sữa hạt macca mix với bí đỏ.
• Sữa hạt macca mix với hạt óc chó.
• Sữa hạt macca mix với yến mạch.
• Sữa hạt macca mix với hạnh nhân.
• Sữa hạt macca mix với hạt sen..

Cách chọn hạt macca làm sữa chuẩn nhất

Như mình đã đề cập ở trên thì hạt macca là nguồn nguyên liệu chính để làm nên sữa hạt macca. Vì vậy để sữa hạt macca được thơm ngon tròn vị thì việc chọn được loại hạt macca chuẩn nhất là điều kiện tiên quyết. Nếu chọn được hàng chuẩn xịn thì chúng ta đã thành công phần lớn rồi đấy, còn nếu chọn phải hạt dỏm thì tất nhiên thất bại là điều dễ thấy nhất. Và mình có 1 số chia sẻ về cách chọn hạt macca làm sữa như sau:

• Để làm ra được sữa hạt macca ngon thì các bạn cần chọn được loại hạt macca mới, có kích thước tương đồng nhau. Đây là 1 cách để nhận biết được chúng được thu hoạch cùng 1 lứa với nhau.  Macca tây nguyên là một sự lựa chọn sáng suốt trong quá trình làm sữa này.
• Tuyệt đối không mua hạt macca đã hư hỏng, ẩm mốc, loại này mua về thì đảm bảo không bao giờ làm được sữa hạt macca thơm ngon được đâu.
• Khi mua hạt macca các bạn nên quan sát màu sắc nhé, vì màu sắc nó quyết định nên trồng đấy. Ví dụ như hạt macca có màu nâu sẫm là ở Việt Nam, còn nâu đen là ở Trung Quốc.
• Nên chọn mua loại hạt macca có màu sắc đồng đều nhau nhé, tránh việc lộn xộn màu sắc, vì có thể nó đã bị pha trộn rồi, dễ lẫn giữa loại đã chín và loại chưa chín lắm.
• Nhiều người lầm tưởng là hạt macca sẽ có mùi thơm này nọ, nhưng không đâu nhé. Hạt macca tươi và chất lượng không hề có mùi quá thơm đâu, tất cả những mùi các bạn ngửi thấy là do bị đánh lừa đấy, cẩn thận nhé.
• Để làm được sữa hạt macca ngon thì các bạn nên chọn được hạt macca chuẩn, vì vậy các bạn cũng đừng quá tham rẻ mà chọn mua bừa bãi, mua phải hàng kém chất lượng, như vậy thì không cứu được món sữa hạt macca đâu.
• Cách tốt nhất để an tâm đó là chọn mua hạt macca ở những địa chỉ tin cậy, những cơ sở có tên tuổi nhé, vì các cửa hàng này người ta bán hàng lấy uy tín làm đầu nên không ai bán hàng bậy bạ cho các bạn đâu, các bạn có thể yên tâm về phần đó.

5 cách làm sữa hạt macca chuẩn

Có nhiều cách làm sữa hạt macca, các bạn có thể dễ dàng lên trang tìm kiếm và kết quả sẽ cho hàng trăm kết quả về cách làm sữa hạt macca. Mối cách thể phối kết hợp vài nguyên liệu khác nhau nhưng suy cho cùng thì đều mang đến 1 kết quả tương đối tốt. Qua nhiều lần thử nghiệm thì bản thân mình đã thấy được có 5 cách làm sữa hạt macca cơ bản nhất, các bạn cùng tham khảo xem sao nhé.

Cách làm sữa hạt macca nguyên vị

Đầu tiên là cách làm sữa hạt macca nguyên vị, đây là cách làm đơn giản, nguyên liệu chính là hạt macca, điều này giúp chúng ta cảm nhận được nguyên vẹn hương vị của loại hạt này. Các bạn cùng tham khảo cách làm như sau nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300 gram hạt macca.
• 3 bịch sữa tươi không đường.
• 750ml nước lọc.
• Đường.
• Các dụng cụ: máy xay sinh tố, máy ép chậm, máy nấu sữa, đồ khui hạt macca, rây lọc,…

Thực hiện:

• Bước 1: dùng dụng cụ tách hạt macca ra, sau đó đem đi giã cho thật nhuyễn.
• Bước 2: Cho hết lượng hạt vừa giã nhuyễn và nước vào máy xay.
• Bước 3: Sau khi xay xong thì đem đi lọc bỏ phần xác, lấy phần nước.
• Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp lên bếp cùng 1 lượng đường vừa phải, nấu đến khi hỗn hợp đã sôi thì hạ lửa, khuấy liên tục tầm 3 phút thì tắt bếp là hoàn thành rồi đấy.
• Bước 5: Để nguội sữa hạt macca rồi sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sữa hạt macca uống lạnh sẽ ngon hơn.

Cách làm sữa hạt macca từ quả tươi

Tương tự cách làm trên thì các bạn có thể làm sữa hạt macca từ quả tươi. Cách thực hiện này chỉ khác 1 chút ở phần nguyên liệu, còn về quá trình thực hiện vẫn tương đối đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300 gram hạt macca tươi.
• Đường phèn và đường cát (tùy các bạn thích ngọt nhiều hay ít nhé).
• 1 ít nước lọc.
• Rây lọc.

Thực hiện:

• Bước 1: Tách lấy nhân hạt macca rồi đem rửa và ngâm trong nước sạch khoảng 2 tiếng. Sau đó đem ngâm trong đường phèn.
• Bước 2: Sau khi nhân hạt macca đã ngấm đường phèn thì các bạn đem đi xay nhuyễn cùng nước lọc đã chuẩn bị trước.
• Bước 3: Các bạn đem ray bỏ phần xác đi nhé, chỉ lấy phần nước thôi. Sau đó đem đi nấu chín, bước này có thể nêm nếm thêm đường để vừa vị nhé.
• Bước 4: Để sữa hạt macca nguội hẳn thì cho vào hũ tiệt trùng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Cách làm sữa hạt macca mix hạt điều

Cách làm sữa hạt macca mix hạt điều sẽ là 1 cách nấu giúp cho thành phẩm của chúng ta thơm ngon tròn vị hơn. Cả hạt macca và hạt điều có hương thơm, vì vậy khi nấu sẽ rất dậy mùi và kích thích vị giác.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200 gram hạt macca.
• 200 gram hạt điều.
• 3 lít nước.
• Đường (tùy thích theo khẩu vị của bạn).
• Các dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc,…

Thực hiện:

• Bước 1: Hạt macca thì ngâm trong nước khoảng nửa giờ. Hạt điều thì ngâm trong 4 tiếng (nhớ là phải thay nước liên tục nhé). Sau khi ngâm đủ thời gian như trên thì các bạn vớt cả 2 ra để cho ráo nước hoàn toàn.
• Bước 2: Tiếp đến cho tất cả hạt vào máy xay cùng 3 lít nước, tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.
• Bước 3: Sau khi đã nhuyễn thì các bạn dùng rây lọc bỏ phần xác, chỉ lấy phần nước. Đem đi nấu sôi, trong quá trình nấu nhớ khuấy liên tục nhé.
• Bước 4: Sau khi tắt thì các bạn để cho sữa hạt macca mix hạt điều thật nguội rồi mới cho vào ngăn mát bảo quản nhé.

Cách làm sữa hạt macca mix hạt óc chó

Cách làm sữa hạt macca mix hạt óc chó sẽ làm gấp đôi vị béo bùi cho thành phẩm của chúng ta. Xét về mặt dinh dưỡng thì cả hạt macca và hạt óc chó đều chứa rất nhiều, vì vậy sự kết hợp này sẽ mang đến cho chúng ta 1 loại sữa vừa ngon lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200 gram hạt macca tách vỏ.
• 100 gram hạt óc chó.
• 300 gram đường phèn.
• 1 lít nước lọc.
• Một số dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc,..

Thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạt macca và hạt óc chó cùng 1 chút muối trong thời gian khoảng 3 đến 4 tiếng, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
• Bước 2: Cho hết hạt macca và hạt óc chó vào máy xay cùng 1 lít nước, xay thật nhuyễn. Sau đó tiến hành lọc lấy phần nước.
• Bước 3: Đổ lượng nước cốt thu được vào nồi, nấu sôi lên, nêm nếm đường cho vừa vị, khuấy thật đều tay để không bị khét.
• Bước 4: Để hỗn hợp nguội rồi sau đó cho vào hủ nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh; sữa hạt macca mix hạt óc chó sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

Cách làm sữa hạt macca yến mạch

Cách làm sữa hạt macca yến mạch được xem là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu là hạt macca và yến mạch. Cả 2 loại nguyên liệu này đều chứa rất nhiều chất xơ, giúp cảm thấy no lâu nên có tác dụng giảm cân hiệu quả. Dự rằng đây sẽ là 1 trong những thức uống yêu thích nhất của những tín đồ giảm cân trong thời gian tới.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 30 hạt macca tách vỏ
• 150 gram yến mạch
• Nước
• Đường (tùy thích theo khẩu vị)
• Các dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc,..

Thực hiện:

• Bước 1: Ngâm yến mạch trong khoảng 2 giờ, ngâm hạt macca từ 3 đến 4 giờ rồi đem ra để ráo nước.
• Bước 2: Cho hỗn hợp yến mạch và hạt macca vào xay thật nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần xác đi nhé.
• Bước 3: Đem đun sôi hỗn hợp nước cốt thu được, quá trình này nêm nếm đường cho vừa vị.
• Bước 4: Cuối cùng là khi hỗn hợp nguội thì đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Ai có thể dùng sữa hạt macca

Sữa hạt macca rất tốt cho cơ thể chúng ta, chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ cũng như tăng cường sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì sữa hạt macca được khuyên dùng cho các trẻ 12 tháng tuổi trở lên, người lớn tuổi, người bị một số bệnh liên quan đến tim mạch, béo phì, tiểu đường,… Thêm vào đó thì phụ nữ mang thai và đang cho con bú cũng có thể dùng sữa hạt macca, điều này sẽ giúp mang đến những điều tích cực đấy.

Những lưu ý khi làm sữa hạt macca

Có nhiều cách làm sữa hạt macca và bài viết này bách hóa xe lam đã trình bày 5 cách cơ bản nhất. Cách thực hiện tương đối dễ, vấn đề quan trọng là các bạn cần biết mix giữa hạt macca và nguyên liệu gì. Cuối cùng là một số lưu ý khi làm sữa hạt macca, các bạn chú ý:

• Các bạn nên ngâm hạt macca với thời gian hợp lý nhé, đừng quá ngắn cũng đừng ngâm quá lâu sẽ làm giảm độ ngon của thành phẩm đấy.
• Khi nấu sữa hạt macca thì các bạn nên nêm đường vừa phải thôi nhé, vì cơ bản thì hạt macca đã có độ ngọt vốn có của nó, thêm nhiều quá cũng sẽ không tốt đâu.
• Khi nấu sôi hỗn hợp sữa hạt macca thì các bạn nên khuấy thật đều tay và thường xuyên nhé, để cho hỗn hợp không bị khét đáy, nếu không nó sẽ có mùi, ảnh hưởng đến hương vị.
• Và điều quan trọng nhất là các bạn phải chọn mua được nguồn nguyên liệu đúng chuẩn nhất, chứ mua phải hàng dỏm thì dù có cố gắng cỡ nào thì món sữa hạt macca của chúng ta vẫn thất bại mà thôi.

Trên đây là những chia sẻ của bản thân mình về cách làm sữa hạt macca, nó là những chia sẻ hết sức tâm huyết của mình, hy vọng điều này sẽ mang đến những kiến thức bổ ích cho các bạn. Cám ơn đã theo dõi, thân ái!