Cách Làm Bánh Eat Clean Ít Béo Ít Calo Mà Giòn Rụm

Cách Làm Bánh Eat Clean Ít Béo Ít Calo

Bạn có biết Cách làm bánh eat clean có rất nhiều công thức và mùi vị khác nhau, nhưng chỉ cần đảm bảo vỏ bánh giòn, cắn vào giòn rụm, ít ngọt, ít béo mà hàm lượng calo ít, ăn vào thấy no lâu hơn để giúp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể là một trong những phương pháp giảm cân tự nhiên không cần tập thể dục mới nhất hiện nay. Hướng dẫn cách làm bánh eat clean nóng giòn thơm ngon ngay tại đây.

Cách làm bánh eat clean ngon ít béo

Thua rồi cả nhà ơi, bữa giờ test công thức liên tục, nên cái bụng lòi ra 1 đống rồi ahuhu. Thành ra tuần này mình sẽ tập trung nghiên cứu các công thức chuyên về giảm cân, ăn kiêng và ít chất béo nha.

Và một trong những công thức ít calo, ít chất béo mà mình sẽ thử đầu tiên đó là cách làm bánh eat clean này. Mình thấy bình luận về nó khá ít, cũng khá nhiều công thức khác nha, hiếm người áp dụng, nhưng mấy người thực hiện nó đều giảm cân được từ 17-24 kg trong 8 tháng

“Nghĩa là trung bình 1 tháng giảm được 2-3kg, Mà đặc biệt mấy chị này chẳng có tập gì hết luôn,Mình khoái là khoái điểm này nè, mình lười lắm ahihi. Quá ổn áp đúng không cả nhà?”

Nguyên liệu làm bánh eat clean ít béo
Nguyên liệu làm bánh eat clean ít béo

Chuẩn bị nguyên liệu làm eat clean

  • 140g bột mì.
  • 50g bột yến mạch.
  • 2g bột baking soda.
  • 2g bột baking powder.
  • 2g muối ăn.
  • 20g bột whipping cream.
  • 100g bơ lạt.
  • 1 ống vani con bướm.
  • 100g hạt mác ca vụn.
  • 30g hạnh nhân lát
  • 30g đường bột.
  • 40ml sữa tươi không đường.
Cách trộn bột là bánh eat clean
Cách trộn bột là bánh eat clean

Trộn bột bánh eat clean

  1. Đầu tiên cho 140g bột mì, 50g bột yến mạch, 2g baking soda, 2g muối, 2g baking powder100g hạt mác ca vụn vào trộn đều.
  2. Cho 100g bơ lạt30g đường bột vào tô khác, bật máy đánh trứng đánh cho bông lên và đổi thành màu vàng nhạt thì tắt máy.
  3. Tiếp tục cho 20g bột whipping cream, 40ml sữa tươi, 1 ống vani vào tô khác trộn đều luôn.
  4. Đổ tất cả 3 tô ở trên vào cái âu lớn rồi đánh nhanh và đều, bột mịn là ok.

Nướng bánh eat clean

  1. Trút hết bột bánh eat clean vào bao tam giác.
  2. Lót 1 tờ giấy nến vào khay nướng.
  3. Rồi xịt bột bánh ra khay nướng.
  4. Rải thêm ít hạnh nhân lát lên bề mặt bột bánh.
  5. Làm nóng lò nướng, bật nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.
  6. Đút khay nướng có bột bánh vào rãnh ở giữa.
  7. Nướng lần 1 trog 5 phút với nhiệt độ 170 độ C.
  8. Sau đó giảm xuống 150 độ C nướng thêm 5 phút.
  9. Lấy bánh ra khỏi lò nướng và đợi bánh nguội.
  10. Tiếp tục cho bánh vào lò với nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút để bánh giòn.
Cách làm bánh eat clean thơm ngon ít béo
Cách làm bánh eat clean thơm ngon ít béo

Với cách làm bánh eat clean này không chỉ thơm ngon, ít béo, ngọt nhẹ mà ăn hoài không bị ngán, cắn vô thì sẽ cảm nhận được độ dòn, bùi bùi và béo của hạt mác ca vụn bên trong nên ngon lắm cả nhà ạ, bánh rất giòn luôn ấy.

Bảo quản bánh eat clean được bao lâu

Mình lười nên làm 1 mẻ cho nhiều, để dành ăn tà tà giảm cân, chứ mỗi lần làm mắc công quá trời quá đất, đã lười còn hành thì ai độ? Thế là mình làm quá trời, nên dĩ nhiên phải bảo quản bánh eat clean sau khi làm để giữ được lâu chứ đúng hông nè?

  • Cho bánh eat clean vào hủ thủy tinh vào, đậy nắp lại để ở nơi thoáng mát thì giữ được 6-7 ngày vẫn giòn.
  • Còn bạn nào có điều kiện thì mua thêm túi hút ẩm, bỏ vào bên dưới và đậy nắp lại sẽ giữ được 12-14 ngày luôn.
  • Bạn nào mà không quá chú trọng đến độ giòn thì có thể đút vào ngăn mát tủ lạnh, như vậy bảo quản 3-4 tuần là chuyện hết sức bình thường.
Bảo quản bánh eat clean được bao lâu
Bảo quản bánh eat clean được bao lâu

Mình test luôn vụ lấy tủ lạnh ra hâm trong lò vi sóng rồi, vẫn ok lắm, bánh nóng giòn đã lắm luôn, cắn giòn rụm, mà mình thấy nó chỉ giữ được 70-80% độ ngon so với mới nấu thôi nên các bạn ăn đỡ nghiền thôi nha.

Lưu ý khi làm bánh eat clean

Dưới đây là những lưu ý khi làm bánh eat clean sau nhiều lần tự lần mò mà mình rút tỉa ra được, các bạn có thể tham khảo nếu muốn nha:

  • Lúc trộn bột bánh, nhớ đánh mạnh và nhanh tay, đừng đánh lâu sẽ làm bánh eat clean thành phẩm của chúng ta dai và không giòn nhé.
  • Nên chia bột thành 3 bước, trộn theo 3 tô khác nhau như mình đã test, còn nếu trộn cùng lúc vô 1 tô, đảm bảo trộn không đều lên nổi, nhất là bạn nào đánh bằng tay thì mỏi tay lắm.
  • Các loại hạt làm nhân bên trong, nếu không tìm được hạt mác ca vụn, bạn có thể thế thành hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hoặc hạt điều nhé cả nhà.
  • Còn lớp hạnh nhân lát trên bề mặt bánh sau khi tạo hình, bạn hoàn toàn có thể thay thế thành nho khô ấn độ hoặc nho khô chile đều khá ok đó.
  • Bạn nên làm nóng lò nướng 15 phút trước khi nướng, nếu không bánh sẽ bị mềm và không được giòn, ngoài ra bảo quản cũng không được lâu nhé cả nhà.
Lưu ý khi làm bánh eat clean
Lưu ý khi làm bánh eat clean

Phía trên là tất cả kinh nghiệm và cách làm bánh eat clean mà mình đã tự tay test, rất ngon luôn, lượng calo rất ít, hàm lượng chất béo cũng ít, cảm nhận thực tế của mình là ăn buổi sáng sẽ giúp no lâu hơn, nên phải tới 2-3 giờ chiều mới bắt đầu cảm thấy đói, rất ổn luôn ấy, nhớ thử nghen cả nhà.

Xin chào và hẹn cả nhà trong những bài chia sẽ kế tiếp!

Bạn tìm hiểu thêm :

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *